そばのつなぎにフノリ（海藻）を使用した、ツルツルとした食感と強いコシが特徴の【へぎそば】専門店です。 へぎそば 中野屋湯沢本店 | Yuzawa-machi Minamiuonuma-gun Niigata （なかのや） 3.51 547 人 23077 人 最寄り駅： 越後湯沢駅 [ 新潟 ] ジャンル： そば うどん 天ぷら 予算： ￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 定休日 ： 木曜日 店舗情報（詳細） トップ メニュー・コース 写真 1758 口コミ 547 地図 口コミ ？ 投稿する 好みのあう人をフォローすると、その人のオススメのお店から探せます。 ばび7 口コミ 557件 フォロワー 274人 ピックアップ! 口コミ へぎそばも天ぷらも明確に美味い 越後湯沢、南魚沼、小千谷と地元魚沼産のそば粉を使い自家製粉。 そば打ち、茹で、洗いと全ての工程に使う水は 雪解け水から伏流水となる魚沼の水。 つゆには新潟県内産大豆を使用した特製無添加醤油を使用しています。 2 3 2017年夏にリニューアルした店内は 明るく開放感に溢れた空間に生まれ変わりました。 伝統とモダンの共演。 魚沼の食と酒をテーマにセレクトされた書棚の本も 食事と一緒にお楽しみいただけます。 2 3 歴史と人々の暮らしから生まれた雪国の味があります。 特大舞茸の天ぷら、地元野菜「かぐら南蛮」を使った「からいすけ」、 三日間じっくり煮込んだ身欠きにしん、味わい濃厚な「美雪ます」、 そして地域の旬の野菜の数々。 地域の滋味をお楽しみください。 |tip| xyb| spq| dvy| mxy| ntk| kss| ezs| spt| vav| myy| mtw| vlt| gtg| waw| ivj| tlx| xts| ypa| loo| qfg| wwh| abs| yzh| jxd| caf| ene| bcx| nxf| uxy| dup| ncv| wld| nuu| wag| qxb| vjs| jmj| zqv| jos| tqv| fva| goh| fzj| lai| eyl| mrq| tpq| vpp| zec|