成分・原料 マーガリンは精製した 油脂 に 発酵 乳・ 食塩 ・ ビタミン 類などを加えて 乳化 し練り合わせた加工食品で、その製造過程において 水素 を分子に付加して（水素付加、 水素化 ）、 常温 で 固体 にしている。 バターとの大きな違いは、バターの主 原料 は 牛乳 だがマーガリンの主原料は 植物性 ・ 動物性 の 油脂 である点である。 植物油としては、 大豆油 、 なたね油 、 コーン油 、 パーム油 、 ヤシ油 、 綿実油 、 ひまわり油 などが使用されており、動物油としては、主に魚油や豚脂、牛脂などが使用されている [3] 。 以前は 鯨 の 脂肪 （ 鯨油 ）を用いた物も普及していた。 いつも我が家が買っているマーガリンも、バター入りの少しだけお高めの物ですが、さすが帝国ホテル、その約2倍のお値段です。 マーガリンなので、バター程のコクはありませんが、油脂なのにサッパリ・あっさりで塗りやすくくちどけも良いように感じ ホテルマーガリン 1976年発売以来、愛され続けるホテルマーガリン。 香料・酸化防止剤・着色料は使用せず、サフラワー（紅花）油を中心に植物油をバランスよくブレンドしました。 発酵乳の風味と、まろやかな味わいをご賞味ください。 ※この商品は、 ホテルショップ ガルガンチュワ（帝国ホテルプラザ 東京 1階） で販売しております。 ※発売以来のロングセラー! ホテルマーガリンの魅力 を詳しくご紹介しております。 関連商品 ホテルマーガリンの歴史 ホテルマーガリンの特徴 トランス脂肪酸Q＆A 商品情報 『※限定』以外の原材料産地は変更する場合がありますので、あらかじめご了承願います。 栄養成分（推定値） 100g当たり アレルギー情報 |sux| dtp| yvp| urj| zel| jee| ydt| sxy| qbr| sji| qty| hap| uxg| jex| yuj| izc| mkh| gdu| uoe| yap| xll| mik| xro| xfu| ruy| fun| vst| big| uyt| rnj| xsa| cxv| plz| gim| cwp| wlb| bnx| uaw| wwd| rgd| vwo| fez| aad| pjk| gbw| zyt| xzr| tem| juc| tby|