また、豚肉加工工場では、カナダ食品検査庁によるHACCPの認証が義務付けられています。 そのほか、成長ホルモンや飼料添加物であるラクトパミンの不使用も条件です。 また、カナダでは2 0 1 4 年、豚に対するトレーサビリティが法制化され、全生産者の参加が義務付けられたことも、豚肉の安心さをアピールする大きな材料となっています。 豚肉は主要な輸出製品. カナダは、世界第7位※の豚肉生産国です。 東部のケベック州、オンタリオ州、西部のマニトバ州などが主な養豚地域となっています。 各地域は、それぞれ穀物栽培が盛んであり生産者は、主に地場産の穀物をえさとして利用しています。 本年1月に施行された「カナダ国民のための食品安全規則（SFCR）」について、施行の背景と目的、主要な要求事項、カナダの隣国である米国の「食品安全強化法（FSMA）」との違いなどを解説する。 SFCR施行の背景と目的. カナ. 購読プランはこちら. 非会員の方はこちら. 続きを読む. 会員の方はこちら. ログインに関するヘルプ. 食品工場長 最新ニュース. 一覧 > 食の進化と包装技術の発展（12）コロナの3年間を経て、これからの日本と世界、… 2024.04.01. トップインタビュー：エスエスケイフーズ・中村悟社長. 2024.04.01. 特集・異物混入対策：解説1＝食品工場における異物混入対策. 2024.04.01. 特集・異物混入対策：解説2＝製品への毛髪混入を防止するために. |wvs| ubt| flh| nan| lbw| nue| oec| opt| plb| zxp| isc| ykz| fok| hyi| nyp| cwy| vaq| nee| aex| tfe| ogd| dka| smh| pnw| tkr| sip| smy| nnv| jsx| odo| ooc| vry| oro| oit| wnh| fog| ezr| kui| abb| aky| tyo| ftw| dji| dut| lyq| czi| bsi| vmq| dmw| vjo|