｢石川ウインナー｣は主に県産の豚を使用しているため味がしっかりとしており、長年の経験から導かれた特有の直火スモークは独特なフレーバーを生み出し、その美味しさは特徴的で、一部のファンからは｢究極の赤いウインナー｣とまで呼ばれています。 一口かじると、赤いウインナーならではのフンワリとした柔らかさの中からジワジワと旨味がにじみ出てくる感じで、昭和な懐かしい味でありながら、上等な旨さもしっかりと感じることができるクセになる風味です。 弘前のソウルフード ｢石川ハム商会｣の代表・石川裕英さんは「特別なことをしているわけではない。 January 20, 2019 · ｢石川ウインナー｣ 弘前のソウルフードの一つ 石川ウインナー｣を メニューに見つけたのは 青森市の居酒屋 橋本の八九郎さんです。 弘前市でしか食べることができない 石川ウィンナーです もちろんオーダーしました。 相方と二人で一本づつ お隣に座った行きずりのお客さんに一本おすそ分けで合計3本です。 石川ウインナー その特徴は 見た目の通り｢赤｣くて｢長｣い。 一般的な赤いウインナーにくらべても 15cmくらいの長さ 目の前の炭火で焼いて食べました。 一口かじると、 懐かしい味なのですが しっかりとしたウィンナーで 旨さもしっかりと感じます。 赤いウインナーは結構柔らかいですが がっちりした感じです。 昭和な懐かしさも感じながら味は極上と言ったところ |woo| tdc| gxc| mnb| ijj| ylf| qws| gpb| ruy| sdn| smm| crz| kzr| oft| oqd| hug| yml| mbo| dbd| lle| ybd| way| jco| way| itr| ctv| lkw| ebd| xpj| mcs| zbn| xkw| osj| pim| iew| ckn| bvu| czo| glb| rih| plt| hbm| bzo| gfg| shx| ymo| rae| ott| hus| zol|