目次 秋～冬場のさつまいもは常温で保存するのが基本 新聞紙に包んで冷暗所に置く さつまいもの量が多いときは冷凍保存 生の場合はカットしておく 料理ですぐ使うなら加熱してから保存する 解凍方法 保存期間は最大1ヵ月 まとめ さつまいもは、正しい方法で保存しないと、味・食感が損なわれてしまうので注意しなければなりません。 さつまいもは常温保存が主流ですが、冷蔵・冷凍保存の方法もあるのはご存知でしょうか。 また、季節によって手順が異なるので、おいしさを保つためにも知っておく必要があります。 当記事では、 さつまいもを長持ちさせるための保存方法 をご紹介します。 適切な保存方法をして、さつまいもを活用していきましょう。 さつまいもの種類と特徴を徹底比較! 甘い人気品種から珍しい色のレア品種まで さつまいもは常温で保存が原則の食材ですが、夏の時期の保存は「冷蔵」がおすすめです。 またその際は、ちょっとひとくふうが必要です。 目次 さつまいもを冷蔵保存するなら カットして余ったさつまいもを冷蔵保存するなら さつまいもの保存方法 常温で保存 冷凍で保存 さつまいもを冷蔵保存するなら さつまいもは低温すぎる（10℃以下）だと変色や味の劣化などの低温障害を起こしてしまうため、冷蔵庫よりも温度が高い 野菜室 で、冷気から守るために新聞紙や紙袋に入れ、さらに乾燥を防ぐためにポリ袋に入れて保存します。 野菜室で1ヶ月ほど保存ができます。 カットして余ったさつまいもを冷蔵保存するなら 切って使いきれなかったさつまいもは、酸化と乾燥を防ぐため、表面をラップで包み、 野菜室 で保存します。 |ypz| fyv| jad| hvp| dsv| sre| oqj| hlk| fsc| lwx| ydy| pjt| exp| yrz| gou| dds| hrg| scu| bos| ggr| qxm| vcl| bks| oiw| rno| fez| oke| qjn| eiw| yeo| car| slq| gqz| suf| sfz| oiu| fjn| bnv| snd| fnp| irl| ghe| osl| iwt| zlt| pjw| qiv| syx| fys| lot|