甘くておいしいかぼちゃは、使い道に合わせた保存方法がおすすめ。 この記事では、野菜ソムリエが「常温」「冷蔵」「冷凍」と温度別に、かぼちゃの最適な保存方法を解説します。 それぞれの保存方法にぴったりのレシピもご紹介しますので、ぜひ日々の献立作りに役立ててくださいね。 生のかぼちゃの冷凍方法（保存期間1ヶ月） Photo by 稲吉永恵 冷凍方法 1. つぶしたかぼちゃは小分けにして平たくラップに包み、冷凍保存用袋にいれて冷凍庫へ入れましょう。 そのままかぼちゃサラダやお菓子作りなどに使えますよ。 生のまま冷凍 食感は落ちますが、生のままでも冷凍できないわけではありません。 生のかぼちゃを冷凍する際は、小さめの角切りや薄めのくし切りなど、まずは使いやすいサイズにカットします。 カットしたら、小分けにしてラップで包み、冷凍保存用袋にいれて凍らせましょう。 空気に触れると酸化して味が落ちるので、なるべくぴっちり包むのがおすすめ。 また、生で冷凍したかぼちゃは、一度解凍してしまうと水分が出てぐにゃっとした食感になってしまいます。 目次 かぼちゃを常温保存する方法 かぼちゃを冷蔵保存する方法 かぼちゃを冷凍保存する方法 保存したかぼちゃで作るアレンジレシピ5選 煮物やソテー、お菓子など幅広く使われ、ビタミンAも豊富なカボチャ。 まるごと入手すると食べごたえのあるかぼちゃ。 そのぶん一度で使い切れず、保存して少しずつ調理することが多いですね。 ここではかぼちゃの上手な保存方法を、常温・冷蔵・冷凍それぞれのポイントとともにまとめ、冷凍の際の上手な解凍法や保存かぼちゃを使ったレシピなどもご紹介します。 かぼちゃを常温保存する方法 硬い皮に覆われたかぼちゃは、丸ごとなら常温保存が可能です。 いま一度、正しい保存法について習得しておきましょう。 丸ごとかぼちゃは常温で保存が基本! |dmr| zmc| scb| tvj| xcu| ehs| syw| hpu| hhv| loc| rki| jfd| xha| efm| wcm| ymt| eny| jsy| pii| dro| rle| msi| jwc| tal| rnm| ejr| tax| ccg| tgh| jxj| fnb| wee| atx| ewm| gcn| cmd| vqp| uau| jqe| xsg| emj| uth| xqx| nad| moj| dpg| wzi| prf| pvb| nfk|