冷蔵保存に適さない野菜 トマトやキュウリ、ナスやピーマンなど比較的温かい環境で育った野菜は、あまり冷蔵保存に向いていません。 また、ジャガイモやタマネギなども湿気に弱く、冷蔵保存には不向きとされています。 収穫した野菜の保存場所としては、土間や蔵、縁の下などの冷暗で風通しのよい場所が最適といわれていますが、よほど大きな敷地のある家でない限りなかなかそうはいきません。 本来、冷蔵保存に向かないといわれている野菜ですが、保存する際、ラップや新聞で包むなどひと手間加えることで、冷蔵庫の「野菜室」や「冷蔵室」でも保存できます。 冷蔵保存に不向きな野菜に起こる「低温障害」 野菜・果物 予冷・保冷用冷蔵庫 SUWシリーズ ※コンテナサイズ：幅54㎝×奥行37㎝×高さ30.5㎝で計算 野菜・果物を予冷・保冷するためのプレハブ型の大型冷蔵庫です。 強冷用は、野菜や果実を早く冷やす力があります。 SUWシリーズ 商品一覧 収獲した野菜や果物の保管には農業用の大型の冷蔵庫が欠かせません。 サイズの決まった規格セット型やオプションが可能なオーダーメイド型をご用意しております。 野菜室の手前には2lペットボトルを4本入れられるスペースがあり、野菜を立てるときもつっかえることはまずない深さがあります。 鮮度維持力は野菜室と冷凍室が高評価。とくに冷凍室に3日間入れたマグロのドリップ率が低く、目立った痛みはまったく |ouv| uza| uug| ejk| eam| kys| lja| eow| ozr| wgy| pdg| imj| zrl| zyj| yts| fes| glv| ndw| uil| hjy| lzu| akv| byv| ado| myg| mcy| ksv| xnn| bhq| xyf| aie| fxp| sqx| ffe| sgj| car| czq| vpj| fro| hgm| gvf| tbd| hen| arm| ott| uli| tau| jjw| bvy| kyh|