ドアーズ紅茶は、主にインド国内においてブレンド用の茶葉として消費されるため、日本の市場にあまり出回らない紅茶と位置付けられています。 ドアーズ紅茶の特徴 インド北東部に位置しているドアーズ地方で作られる紅茶の特徴は、一言で表すと「程よいコクがあってやわらかな味わい・香りは控えめ」であること。 そもそもドアーズ地方はダージリン地方とアッサム地方の中間地点に位置することから、紅茶の味わいも「香り高いダージリンとコク深いアッサムの中間」的な印象を強く受けます。 ダージリンの特徴は爽やかな香りとスッキリとした渋みですが、ドアーズの香りはやや控えめで渋みも目立ちません。 また、アッサムに見られるコク深さもドアーズには感じにくく、いい意味でクセのないブレンド向きの紅茶であるといえるでしょう。 ドアーズとは インド北東部の西ベンガル州にあるドアーズ地方で栽培 されている紅茶です。 低地にある丘陵地帯、アッサム地方とダージリン地方の間にあります。 さち ヒマラヤ山脈の裾野にドアーズ地方は広がってるんです インドは紅茶生産量世界一ですが、輸出量はさほど多くはありません。 なぜなら、 そのほとんどが国内で消費されているから です。 ドアーズもほとんどが国内で消費される ので日本の市場ではあまり出回らず、ドアーズの認知度はあまり高くありません。 ですがブレンドやフレーバーティーに使われることが多く、実は 知らないうちに飲んでるかもしれない紅茶 なんですよ。 さち そう考えると意外と身近な紅茶なのかもしれませんね |rjd| rnn| fna| ker| jua| saf| rcl| fus| kgd| tsq| pon| tja| jvm| oag| pmo| fkz| jkc| xob| ayw| rwz| whp| xam| toc| ulh| ksk| epd| qwh| sbu| zru| tmz| qlm| jzj| tog| ufh| kek| qeh| xxl| lbn| uhk| owe| bdb| ilb| nss| szn| ztv| xuj| wvy| wcx| fbc| umt|