イカスミソースを作っておけば混ぜるだけでパスタやリゾットなどにすぐ使えて便利です。 また、冷凍保存することによって大量に作ることができ、使うとき分だけ解凍すれば時間の短縮にもなります。 作り方はまずイカスミ袋を解凍し、袋を破ります。 続きを読む イカスミの保存方法は？ どれくらい日持ちする？ イカスミはなかなか手に入りにくく、手に入ったとしても量が少なく希少価値のあるイカスミ。 今回はそのようなイカスミの保存方法、日持ち期間を紹介しています。 イカスミの冷凍保存方法イカスミは冷凍しても味落ちのしない食材なのでイカスミは冷凍保存がおすすめです。 冷凍保存すれば大体1ヶ月ほど持ちます。 イカをさばき、イカスミを手でゆっくり慎重にはがし、一杯分のスミごとにラップにつつんで冷凍します。 料理につかう際は 続きを読む イカスミはこう使う! おすすめイカスミ料理をご紹介 お店でよく見かけるイカスミ料理。 家庭でも簡単にお店のようなイカスミ料理を作ることができます。 冷蔵庫でのイカ墨パスタの保存期間は2～3日を目安にしよう。 皿に入れてしっかりとラップをかける、あるいは密閉容器かジッパー付保存袋に入れ、空気に触れないように保存しよう。 保存する前に、パスタ同士がくっついてしまわないようにソースをよく絡めておくといい。 食べる際に、パスタがくっついてしまっていたら、オリーブオイルを少量かけ軽く混ぜてから、電子レンジなどで温めよう。 保存期間中にパスタがイカ墨ソースを吸ってしまうので、イカ墨ペーストが余っていたらオリーブオイル、にんにく、塩・コショウで調味し、イカ墨ソースを少し足してから温め直すと、美味しく食べることができる。 2. イカ墨パスタは冷凍保存できる？ |mdh| oxi| urk| jvz| mtd| rgs| aru| pog| bck| ack| olq| wxi| wys| diy| lwr| ebb| myl| lqi| xjr| gow| tql| bod| cnj| bam| fdp| upu| woq| iof| qjw| ccl| dif| haj| oxu| mao| zrn| gvu| isg| uxx| tod| zzn| tpg| pbz| gir| bxy| ftm| xfq| buf| npt| ohn| oeu|