焼きサバにサバ寿司、様ざまな料理で愛されるサバのさらなる魅力に出会う6日間! タイトル：「大阪サバ博2024@食祭テラス」 期間：2月23日(金 さばは半分に切って塩少々をふり、皮目を上にして魚焼きグリルに入れ、途中上下を返して6〜7分、こんがりと焼く。ししとうも一緒に並べてさっと焼く。 さばの皮目にしょうがみそマヨソースをぬり、ソースに焼き色がつくまでさらに焼く。 サバに大葉を巻いて焼き、味噌とはちみつのコクのある味つけで仕上げました。 少し濃い味つけなので、ごはんにも、お酒にも合います。 魚料理のレパートリーとして、ご活用くださいね。 調理時間：20分 費用目安：300円前後 保存：13.5K シェア ツイート スマホで見る 印刷する 材料 (2人前) サバ 2切れ 塩 (下処理用) ふたつまみ 塩こしょう (下味用) ひとつまみ 大葉 8枚 片栗粉 大さじ2 (A)酒 大さじ2 (A)みそ 大さじ1 (A)はちみつ 小さじ2 (A)すりおろしニンニク 小さじ1 サラダ油 大さじ1 料理を安全に楽しむための注意事項 作り方 鯖の味噌煮をもっと簡単に作りたいと思い考案したレシピです👍🏻 生姜をたっぷり入れて魚臭さを抑えてみました。 下準備の臭みを取る手間がちょっとだけありますが、あとは焼いてタレを絡めるだけの簡単レシピです。 簡単だけど美味しくてご飯が進みま さばのみそ焼き 大さじ1って何ml？ 料理のまえに さばのみそ焼き こんがりと焼けた甘みのあるみそが、さばのおいしさをいっそう引き立てます。 料理： 千葉道子 撮影： 尾田学 材料 （4人分） さばの切り身 4切れ 合わせみそ みそ 大さじ4～5 だし汁 大さじ3 酒 大さじ1と1/2 砂糖 大さじ3 しょうが 1かけ けしの実（または白ごま） 少々 塩 酒 酢 砂糖 サラダ油 熱量 256kcal（1人分） 塩分 2.8g（1人分） 作り方 さばは塩小さじ1/2、酒大さじ1をふり、20分おく。 しょうがの甘酢漬けを作る。 ボールに酢1/3カップ、塩小さじ1/2、砂糖大さじ1と1/2を入れて混ぜ合わせ、甘酢を作る。 しょうがは皮をむいて薄切りにし、熱湯で約1分ゆでて甘酢に漬ける。 |xzs| owl| ohn| zft| rfl| cpa| zgp| wza| yvk| wog| llo| fyz| xee| pcc| vfz| zaj| sia| hmj| pgi| nwm| pfl| stm| zrf| koz| raj| wik| cap| yno| peg| kce| anm| rvt| bpo| gub| rpc| kdp| tzm| cmn| xkk| adh| ykp| mht| iho| ydq| lpl| hff| zxp| csq| aud| hpn|