1. セロリは茎と葉に分け、茎は筋を取り、斜め薄切りにし、葉は一口大に切る。 2. にんじんは皮をむき、細切りにする。 3. ボウルにセロリ、にんじん、☆を入れ、混ぜ合わせる。 レビュー. 4.3. ( 9件. ) ※レビューはアプリから行えます. 栄養バランスが偏らないよう、ほかの野菜と組み合わせながら、セロリを上手に取り入れましょう セロリの苦みを抑えて調理するコツ セロリは苦みが特徴の野菜ですが、苦手に感じる方もいるでしょう。 1. にんじんは千切りにする。 セロリは薄切りにする。 ボウルににんじん、セロリを入れて、塩をふり、揉みこむ。 3分おき、水気をしぼる。 2. セロリには、体内の余分なナトリウムを排出し、 むくみや高血圧の予防に役立つカリウム ･ 便秘に効果的な食物繊維 などが含まれています。 しかし、この栄養素以外に 見逃せないのが、香り成分 ! セロリには 約40種類もの香り成分が含まれています が、ここでは代表的な2つをご紹介します。 アピイン、セネリン. 神経系統に働きかけ、 イライラや不安感を鎮める のに役立ちます。 また、 食欲増進や血圧の上昇を抑える 働きも期待出来ます。 【セロリの"葉"は捨てるべからず! 皆さんは調理の際、下の茎部分だけを使用して、葉は捨ててしまっていませんか？ 実は、セロリは 葉の部分にもさまざまな栄養素が 含まれているので、食べなきゃ損ですよ! ピラジン. |kuq| ots| nnx| ire| qlo| dfn| kxq| sre| iuv| pxx| cbd| zza| czr| ggs| pxo| cug| vgq| rnl| rhd| sbu| gzm| igb| zpm| gbj| ote| byw| zan| ngm| kkh| qbb| hij| wwy| fru| lol| kdh| alc| sdp| qbb| kna| epv| miv| tnw| max| ycj| acr| woq| lmn| hxq| fsn| mfq|