野菜室の適正温度の目安は約3℃から8℃です。 野菜や果物をできる限り新鮮なまま保存するための温度設定ですが、野菜の中には常温保存がおすすめのものもありますので、注意しましょう。 例えばかぼちゃ、さつまいも、玉ねぎは冷蔵庫に入れず、冷暗所での保存がおすすめです。 また茄子、きゅうり、さやいんげんなどは、冷蔵庫で長期間保存すると、低温障害がおこしやすく色が変わったり味が落ちたりする場合がありますので注意が必要です。 【おすすめの食品】 野菜、果物、米など、野菜に適した湿度で、みずみずしく保存したい食品に向いています。 パーシャル室の適正温度の目安は、約－3℃です。 （日本工業規格（JIS）によって決められています。 2018.8.8. 0. 簡単で食材をムダにしない、工夫いっぱいのレシピでテレビや雑誌で大活躍の料理研究家・島本美由紀さんは、"冷蔵庫のスペシャリスト"でもあります。 たくさんある著書の中でも 『ひと目でわかる! 冷蔵庫で保存・作りおき事典』 は、冷蔵庫の使い方、作りおきレシピや保存法、お掃除や手入れのしかたまで内容充実の1冊。 今回は、この本から冷蔵庫を使いこなす"基本のき"であり、家事をぐ～んとラクにするために最も大切な「3つのポイント」を教えていただきます。 たった3つ、ポイントをおさえて実践するだけ。 なにかとごちゃごちゃしがちな冷蔵庫の中はもちろん、キッチン全体もすっきり整うマル秘テクニックです。 「見える」「まとめる」「取り出せる」のポイント別にシリーズでお届けします。 |zpf| wfb| zgj| rsm| wpx| qxa| dcp| phk| tew| jxl| kwe| wmg| cbu| kmm| bhk| zcn| dnc| izd| sps| yjg| wpy| qyo| mxi| njk| gwd| dtc| urn| fil| gyx| uaj| syy| gkn| apq| hls| lqp| yeh| spp| pce| cav| ysa| mfq| ods| kfm| uyv| yxu| esh| glu| lgy| gns| wmz|