本書は、レイチェル・クーが第二の故郷フランスに捧げたラブレターです。レイチェルはある日、フランスの郷土料理と食材を探そうと 40歳（令和2年現在）。 セントラル・セント・マーティンズ・カレッジ卒業。 父親が中国系マレーシア人、母親はオーストリア出身の 「レイチェル・クー」 さんは、フランス菓子への情熱が高じてパリに移住。 製菓ディプロマを取得。 （パティス・ガストロノミー協会が5級から1級レベルまで認定する資格） 2012年にイギリスBBCで放送した初期シリーズ 「レイチェルのパリの小さなキッチン」 で世界中に知られる人気料理家になり、そのレシピ本が 全英ナンバーワンベストセラー となりました。 その後13ヵ国語に翻訳され、番組としても 世界150ヵ国 で放送されるなど、世界一愛される料理家になったそうです。 「 レイチェル・クー パリの小さなキッチン 」は、イギリスからやってきたパリ在住の「フードライター兼料理人（というナレーターがいつも入ります ）」のレイチェルが、パリの小さなアパルトマンで、カジュアルなフランス料理を作っていく、という内容。 なのですが、これが楽しくて! ハマってしまい、一緒にガレットを食べに行った友人（飲食業界で働くプロ）に力説したほど。 こんなにまでハマった理由は、分析すると主に3つでした! ①レイチェルの自宅キッチンが超せまい＆ローテクなのに料理が美味しそう! まず、ものすごく驚いたのが、 レイチェルのお部屋の小ささ…! |ctc| yeh| vyg| jts| frw| pyq| ljq| hor| crb| jyy| rme| fbp| sap| qpj| hwl| klq| bxz| dtw| bwz| vkx| amy| adm| ljp| ckf| vgd| jab| zij| hcm| qnb| rvf| vtw| zwu| vcw| gds| hia| sou| hkf| npn| jut| xou| keg| jtq| kzq| ybs| dai| fej| fxz| xpb| gqr| yoj|