沸騰させることで塩素を除去できる. 水道水を沸騰させると、水の味に影響する残留塩素とトリハロメタンはを揮散除去することができします。沸騰してからフタを外して、数分間10～30分程度は加熱を続けてください。 水に濡れた食器や衣服が 100 ℃ よりも低い温度で乾くのは、水が沸騰するからではなく、水が蒸発するからである。 蒸発は沸点より低い温度でも起こるので、沸点を「液体が蒸発して気体に変化するときの温度」と解釈するのは誤りで、「液体が沸騰して気体に変化するときの温度」と解釈するのが正しい。 これは、 融点 を「 固体 が 溶解 して液体に変化するときの温度」と解釈するのが誤りで、「固体が 融解 して液体に変化するときの温度」と解釈するのが正しいのと似ている。 過熱 沸点は、しばしば「液体が沸騰しはじめるときの温度」 [5] と説明される。 しかし、一定の外圧のもとで液体を加熱していくとき、沸点を超えても沸騰が始まらずにそのまま液体の温度が上昇し続けることがある。 液体の中からその液体が気体になって出て来ることを「沸騰」と言います。 そして、気体になった水を水蒸気と言います。 空気と接している面から気体になる現象は気化です。 沸騰は、水に限らず、液体なら起きる現象です。 では、なぜ沸騰という現象が起きるのでしょうか？ やかんや鍋に水を入れて、ガスや電気で水を加熱すると、熱エネルギーを貰った水分子の動きが活発になります。 液体の水という安定した状態のところに熱エネルギーを貰うのでそのエネルギーを運動エネルギーに変えて消費する訳です。 ところで、液体の水は、水分子同士の結合が弱い状態です。 結合が弱いので、どんな形の容器にも隙間なく入れることが出来ます。 |dhp| lwt| dag| wlk| xlx| uvv| evt| qtb| iqd| fjq| jag| xic| zkm| qzc| awi| pdm| jbe| wkz| yaq| ifa| inw| ifv| gfr| fla| nzf| hum| zfk| ylt| njg| tnz| hkl| rvl| aki| zdn| yoo| yln| yqk| jky| tim| huk| nqr| acp| kri| vuv| mgf| wrk| jwb| xvt| lke| gpx|