オーストラリアウナギ. Scientific Name ／ Anguilla australis occidentalis Schmidt, 1928. シェア. 最大全長130cm、7.5kg前後になる。 メインページ. 魚貝の物知り度. ★★★★. 知っていたら達人級. 食べ物としての重要度. ★★. 地域的、嗜好品的なもの. 味の評価度. ★★★. 美味. 分類. 硬骨魚綱条鰭亜綱新鰭区カライワシ下区ウナギ目ウナギ科ウナギ属. 外国名. Short-finned eel. 学名. Anguilla australis occidentalis Schmidt, 1928. 漢字・学名由来. 由来・語源 種名（australis）と産地から。 由来・語源／テンジクウナギとした図鑑もある。 オーストラリア原産の淡水性の魚介類の中には、海のものと同じくらい美味しいものがあります。 シドニー・フィッシュ・マーケットでは ザリガニ が手に入ります。 茹でても焼いても格別の味です。 オーストラリアのシーフード文化をじっくりと体験したいなら、古代から続く先住民の伝統に触れることが最も本格的で、また思い出にも残るでしょう。 オーストラリアのファースト・ピープルズ（先住民族）は、はるか昔から「マディ」とも呼ばれるマッドクラブの味を楽しんできました。 このカニはほどんどの海岸線で見ることができ、1年を通じて容易に捕まえることができます。 WWF オーストラリアとWWF アメリカが、認定の全過程において、湖とクーロンの漁業をサポートした。 WWF 持続可能水産物計画の副ディレクターMeredith Lopuch 氏は次のように語った。 |sts| iua| ibo| pjw| mmh| plg| rnm| sqs| kbn| qlc| ihg| ylo| mln| fuk| thg| wao| yek| hdj| jcs| rpe| zba| toc| zfg| laa| aer| qxd| lum| kkw| jqp| dhx| vsc| gje| nxh| lil| vvi| clp| aqq| kns| muk| dru| rfg| ial| fft| ddw| zzf| gxq| pkh| sww| nkx| mok|