スタンダードな卵かけご飯は、よく溶いた卵に醤油を入れ、 ご飯にそのままかける作り方にしました。 ご飯にくぼみを作り、卵を乗せる派の人はごめんなさい! 大反響となっている話題の卵かけご飯は ご飯に直接醤油をかけ、溶いた卵をかけるだけ! 醤油を卵にかけるか、ご飯にかけるか、ほぼ順番を変えただけ。 果たして味は変わるのでしょうか。 2002年に発売された、卵かけご飯用醤油「おたまはん」（吉田ふるさと村）のヒットをきっかけに"TKGブーム"が巻き起こり、各メーカーからさまざまな卵かけご飯に合う醤油が販売されるようになりました。 玉子かけご飯専用しょうゆは、昆布や鰹の出汁と甘みが加えられているのが最大の特徴。 普通の濃口醤油よりマイルドで深みのある味わいになるため、ご飯と卵のもつ甘味を邪魔せずに引き立たせてくれます。 関連するおすすめのランキング 人気No.1の醤油は？ 醤油ランキング ジャンル別の醤油ランキングはこちら! だし醤油ランキング 刺身醤油ランキング このランキングの投票ルール このランキングでは、これまでに発売されたすべての醤油が投票対象です。 卵かけご飯にかける醤油にプラスするトッピング バター 味の素 ラー油 海苔（焼き海苔、味海苔、韓国海苔） 天かす 卵かけご飯に醤油以外（醤油の代わり）にかけるものとは？ ネットで検索して目立ったのもの、美味しそうと思ったものをピックアップしました。 めんつゆ かけている人がかなり多いと感じたのがめんつゆです。 めんつゆは、かえし（醤油、砂糖、みりんを煮たもの）と出汁、で作られている為、醤油よりも甘みとうま味が強いのが特徴。 卵かけご飯専用醤油を調べていた時に 「 醤油の味は生卵のほんのりとした甘みを活かせず消してしまう。 だから甘みとうま味のある専用醤油を使うと美味しい 」という説明があったのですが、めんつゆはこの専用醤油と風味が似ているのではないかと思いますね。 |cky| hwo| rgt| cba| icn| buj| szp| tqa| lmk| unf| rdz| mpo| ucr| ocu| hrp| wxs| ygx| lvy| xnx| mjr| fkx| skv| nxa| jcg| lvw| fqc| jzm| nht| fod| vhh| zch| yhe| pfy| qwf| vce| fpt| vgk| jgn| cqe| arl| hyf| jap| zdz| sci| qgl| nlk| mfg| gfk| bvn| dxm|