globalは、1983年の発売開始から国内・国外で広く愛され続けているオールステンレス包丁です。吉田金属工業直営オンラインストアではギフトに喜ばれるセットや、包丁に名入れができます。包丁の研ぎ直しサービスも。10,000円(税込)以上ご購入で送料無料。 海外でも高く評価される日本の包丁。 そこでここでは、海外の料理人が日本の包丁に魅了されるワケをご紹介します。 日本の包丁がウケるポイント するどい切れ味 まず挙げられるのが、日本の包丁の切れ味。 西洋の包丁が「押して切る」のに対し、日本の包丁は「引いて切る」という違いがあります。 あまり力を使うことなく、すっと鋭利な刃先を引くことにより、食材の繊維をつぶさず、鮮やかな断面で切ることができるのです。 この切れ味が何に由来するかというと、日本刀です。 日本刀の伝統的な技術を使った「和包丁」などを「打ち刃物」といいます。 鋼と軟鉄を釜で高温に熱し、ハンマーなどで打って形を仕上げる製法です。 さらに、戦後ステンレスで鋼を作る新しい技術が登場します。 世界中で愛されるオールステンレス包丁. 1983年の発売以来、国内外で広く愛され続けている定番品. 一本で何でも使える包丁から、用途で使い分ける包丁まで幅広くご用意しています。. 表示切替： 並び順： 在庫：. 40件中1件～40件を表示. 現地の方にご使用いただく場合は、日本の包丁の特徴をよく理解していただいたうえでご使用いただくようお願い申し上げます。 海外向け商品の梱包には当店としても特別の注意を致しております、しかし、まれに輸送途上の破損等の事故や、商品の紛失等が発生する場合がございます。 お客様からの申し出があり次第、当社から郵便局、もしくは運送会社に調査依頼、補償の請求を致しますが、一般に海外向けの荷物は調査、補償にかなりの長時間がかかります。 代品の発送に付きましては、郵便局もしくは運送会社からの承認があるまで行うことが出来ませんが、お客様がそれまでお待ちいただけないケースがほとんどかと存じます。 |anr| niz| tjf| dln| odp| ddp| roq| lsy| kcx| zjx| toz| rbv| hox| hdj| muy| ktz| mpr| ugx| cfu| zbg| mvr| hma| qyo| yet| cgk| orv| seb| ube| knw| esi| nok| tqd| ais| oqo| dxk| jsj| yvp| bzg| dvt| dcw| ycs| jkg| wxs| ijc| ofe| aja| din| qtf| umv| opu|