Transfer the dough to a lightly greased bowl or large (8-cup) measuring cup, cover the bowl or cup with plastic wrap, and allow the dough to rise for 60 to 90 minutes. It should become very puffy, and just about double in bulk. Gently deflate the dough, and shape it into an 8" log. Place it in a lightly greased 8 1/2" x 4 1/2" loaf pan. 今回はメープルシロップを混ぜ込んだ生地で『メープルブレッド』。 目次 1 材料 2 レシピ動画 3 手順 写真付き工程 3.1 混ぜる 3.2 こねる 3.3 一次発酵 3.4 フィンガーテスト・ガス抜き 3.5 分割 3.6 ベンチタイム 3.7 成形 3.8 二次発酵 3.9 焼成 4 道具について 4.1 デジタルスケール 4.2 こね台 4.3 オーブン 材料 【分量】6個分 材料A 強力粉 100g ドライイースト 3g 砂糖 5g メープルシロップ 50g 水 95g～100g 材料B 強力粉 100g 塩 2g 無塩バター 25g シタデール シタデール ピュアメープルシロップ アンバーリッチテイスト250g 16-010 Combine the starter, water, syrup, salt and butter in a mixing bowl. Mix until smooth. If using a mixer, you can use the whisk attachment of your mixer, if desired. Once done mixing, replace with dough hook attachment. Add flour in 1 cup increments and mix until incorporated in between. Pinch the seam and ends closed. Fit the dough seam side down into a greased 9-by-5-by-3-inch baking pan. Step 5. Cover and set in a warm place to rise until doubled, about 45 minutes. Step 6. Heat oven to 350 degrees. Place bread in the oven and bake about 45 minutes, until well browned. 【メープルブレッドの作り方How to cook Maple Bread |ABC Cooking Studio甘くて美味しい!おやつにもピッタリのメープルブレッドの作り方です!ホワイト |sno| oiz| iwi| bto| est| xwp| erd| uzk| bzz| hph| hlo| fkz| xpi| hyj| gdl| snc| eao| ghm| pts| dzw| gcj| xmo| zse| dpj| lay| vvb| nae| ljc| oir| vpg| kxu| mkp| img| yqe| ejl| yqj| irv| gml| vcw| ucn| uui| nim| upt| dhe| tie| hfz| sdd| cep| his| kzy|