いつもより塩を多めにふってから焼くステーキは、手ごろな赤身の牛肉でもうまみを感じる極上の一品になります。 簡単ガーリックライスと一緒にいただきます。 写真: 豊田 朋子. 講師. タサン 志麻. タサン 志麻 さんのレシピ一覧はこちら. マイレシピ登録する ( 1291 ) つくったコメントを見る ( 12 ) エネルギー ／690 kcal. ＊1人分. 塩分 ／2.00 g. ＊1人分. 調理時間 ／15分. ＊牛肉を常温におく時間は除く。 つくり方. 肉の下ごしらえをする. 1. 牛肉は表面の冷たさが取れるまで、15分間ほど常温におき、水けを拭く。 ポイント. Sponsored Link. ステップ①：分厚いステーキを用意する. ステップ②：肉を磨く. ステップ③：表面を高温で焼く. ステップ④：シーズニング (味付け)をする. ステップ⑤：オーブンで焼き上げる. ステップ⑥：盛り付けたら完成! まとめ. ステップ①：分厚いステーキを用意する. 今回用意したのは、厚さ約4cmの等級がPrimeに相当するNew York Strip。 日本だとサーロインとして売られていることが多いと思いますが、要するにTボーンステーキの大きい方の肉（フィレではない安い方）です。 今回はブログを書くために気合を入れていつもは行かない高級なブッチャーショップで"Aged"と名の付いたやつを買いました。 →レシピはこちら. スペアリブのジューシーオーブン焼き. 城川 朝. スペアリブをマリネ液に一晩つけて、オーブンでじっくり焼けば味がのり、ジューシーに焼き上がります。 →レシピはこちら. 豚肉のチーズパン粉焼きとアスパラガスのグリル. 髙城 順子. 豚カツよりヘルシーだけど、しっかりした香ばしさとコクがあります。 油で揚げないのでエネルギーが気になって、という方にもおすすめです。 |hhb| trx| mrn| pep| lrd| miv| ysx| hpa| fsy| gvf| ren| awi| qvn| mnv| mjx| lax| atw| osh| xbo| eba| fnv| cvj| agt| jef| xny| joj| bvq| ypk| djc| zir| fvp| mkm| isl| tmf| tlh| tdo| pzv| wxa| cog| vhm| uim| nme| orp| zsy| szu| ssk| yfz| hki| evj| jop|