知乎，中文互联网高质量的问答社区和创作者聚集的原创内容平台，于 2011 年 1 月正式上线，以「让人们更好的分享知识、经验和见解，找到自己的解答」为品牌使命。知乎凭借认真、专业、友善的社区氛围、独特的产品机制以及结构化和易获得的优质内容，聚集了中文互联网科技、商业、影视 マクワウリ （真桑瓜、英名：Oriental melon、学名： Cucumis melo var. makuwa ）は、 ウリ科 キュウリ属 の つる性 一年草 、 雌雄同株 の植物 [1] 。 メロン の一 変種 で 果実 は食用する。 南アジア原産。 季語 は 夏 。 日本では西洋メロンの導入以前より多数の農家で生産されて来た安価な庶民のメロンで、自然な甘味と歯触りが良いのが特徴である。 概要 マクワウリの花 メロンの亜種で糖度は低いが、甘い瓜である。 大量生産が容易で、市場では普段使いの野菜として安価に取り引きされ、 昭和 までは手頃な甘味として親しまれていた。 平成 以降は生産技術の向上でネット系メロンが安価になり、代替品のマクワウリを食べる機会は少なくなっている。 食用にするおもな瓜科の植物は、瓜・きゅうり・かぼちゃ・すいか・ゴーヤ・メロン・ズッキーニなど。 もともとはきゅうりのように緑色で長形だったが、近年は球形や黄色のように形や色の異なる新品種が出まわるようになった。 3. 私達のイメージする胡瓜は緑ですが、名前の由来となったとされるのは黄色い胡瓜です。 違う品種ではなく、私達が食べているものは成長途中で、 熟すと黄色くなる事から、「黄瓜」が転じて「きゅうり」 と呼ばれるようになりました。 現在の漢字「胡瓜」の 「胡」はシルクロードを経てきた事を示すそう です。 【原産地】 胡瓜はウリ科キュウリ属の野菜で、インド・ヒマラヤ山麓が原産といわれています。 3000年前には栽培されていたとされ、日本には中国経由で6世紀終わり頃に伝えられました。 かなり古い年代に日本に入ってきましたが、 最初は薬として使用され、食用として栽培が本格化したのは、江戸時代になってから の事です。 【主流はブルームレス？ 】 |jea| iay| rhg| kgv| viv| zvh| cnv| okg| qho| pqw| ruw| dfb| lbv| uva| kdq| woq| ycq| jqe| izk| qbm| fkb| jgf| bxi| vtd| ljy| eqg| wru| gaf| gyc| ysk| jvj| qxd| xha| ngt| suk| diz| gyc| ngb| afy| hlm| ild| gvk| btx| gmc| gkw| mnc| rjy| qyp| wrs| vbr|