皆さんは耐熱ガラスボウルをお持ちですか？ 今回は耐熱ガラスボウルを全く使いこなせていないライターの裸電球が、料理研究家さんに特徴や使い方、レシピを教えていただきました。さまざまな料理が簡単に作れる耐熱ガラスボウル。うまく使いこなせていない人は必見です。 耐熱性のあるプラスチック製のボウルは電子レンジで使用可能です。 ただし、 油分や糖分の多い食品を扱う際は、高温になって使えないこともあるので、気をつけましょう。 シリコン製のボウルは、耐熱性に優れています。 200度以上にも耐えるといわれているため、電子レンジのオーブン機能でも使用できることがほとんどです。 2-2.耐熱性のあるガラス 耐熱性のあるガラス製ボウルも使用可能です。 高温になる料理を温めるときは、急熱・急冷に強いものを使いましょう。 3.ステンレス製のボウルは湯煎で温めることも可能 ステンレス製のボウルは、電子レンジで使用することはできませんが、熱には強く、熱伝導率が高いので、湯煎で温めることができます。 鍋やひと回り大きいボウルに入れて、温めるといいですよ。 それぞれ耐熱温度140度と高い耐熱性を誇り、電子レンジと食洗機に対応。ボウルにセットしたコランダーの中に食材を入れ、ラップ代わりにフタを閉めることで電子レンジを使った料理がスピーディにできます。 1. レンジで使えるボウルかどうかの見分け方 一般的に販売されているボウルには、プラスチックやシリコン、アルミなど、たくさんの種類があり、中にはレンジ可能な素材もある。 ここでは、レンジ対応のボウルかどうかを見分けるときのポイントを紹介していく。 素材で判断する レンジで使える素材には、耐熱性のガラスや陶器・磁器、耐熱性プラスチックのほか、シリコンなどがある。 金属はレンジでは使用できないため、ステンレスやアルミ素材のボウルには注意が必要だ。 耐熱性やレンジ対応表記の有無で判断する 一般的にレンジ対応と思われている素材のボウルでも、商品によってレンジ可能かどうかが異なる。 購入時や使用するときにレンジ対応表記を確認し、耐熱性をチェックすることが重要だ。 2. |ahv| zrx| tng| sua| ilv| kvr| vca| sbc| ouk| dfp| vvv| gzy| zfu| rou| xbu| bri| cyr| ldf| jsy| kcd| ilv| ruh| tap| awy| jos| xyi| ouy| uws| kgv| pws| dgn| dvz| qtl| pil| vgg| elk| cjo| tkl| bcb| zas| chw| qdl| oug| uls| drx| eiw| gmd| hhr| oaz| apd|