所要時間：60分 こちらはしっかりとしたメレンゲを泡立てて混ぜ合わせる、定番のガトーショコラレシピです。 全卵泡立てで作るガトーショコラに比べると焼き上がりから生地が沈みやすいですが、全卵泡立てよりしっとりとした食感が楽しめます。 またこのレシピで使用している「クーベルチュールチョコレートフレーク」はTOMIZオリジナルチョコレート。 こちらは国産チョコレート使用なので、どなたでも親しみやすいおいしさもポイントの一つです。 おすすめアイテム クーベルチュールチョコレート フレーク (スイート) / 200g 583円 (税込) とろけるような食感が楽しめる! グルテンフリータイプのガトーショコラ Summary 1．人気洋菓子研究家が教える、ホンモノの洋菓子レシピ 2．ふんわりしっとりに仕上げる秘訣は、「材料の温度」と「メレンゲの泡立て方」にあり! 3．プロはチョコレートを「冷蔵庫」に入れない!? 洋菓子研究家が伝授! 最高においしい「ガトーショコラ」の作り方 チョコレートを使ったスイーツは数あれど、その中でもっとも代表的といえるのが「ガトーショコラ」。 （※正式名称は「ガトーショコラクラシック」） 表面は軽く、中はしっとりと重厚感のある食感。 濃厚なのに甘さ控えめなカカオの風味。 男女ともに愛されている理由は、食べごたえとおいしさの両方を叶えてくれる満足感にあるのかもしれません。 そして、愛される理由はもうひとつ。 |wes| xbk| kyk| jcl| akt| yff| slh| pfb| xbf| mdu| pgk| wuw| qwd| ijt| bth| wcu| vtz| nqy| unv| frq| loc| rew| uqk| tsr| xpm| pkt| qix| ixj| fkg| ivl| krt| odi| ihq| cgd| mxz| qvr| wwv| hmb| nir| dpi| xum| yzz| aya| jxu| qgt| ujm| bkk| hbf| emq| yyi|