肉が入った保存袋を流水に当てて解凍します。2つめは「冷蔵庫解凍」冷凍肉を冷蔵庫に移動して解凍します。電子レンジの解凍機能を活用する「電子レンジ解凍」は、加熱ムラが起きやすく、上手に解凍するコツをつかむまでは意外に失敗しがち。 豚肉の賞味期限は意外に短く冷蔵庫に保存しても1日から数日程度です。特に豚挽き肉の賞味期限は極端に短いのが特徴です。すぐに使い切らなければなりませんが、冷凍保存することで保存期間や賞味期限を最大約4週間まで延ばすことができます。まとめ買いした豚肉も上手にストックでき 合う料理 ソテー、生姜焼き、ほかすべての豚肉料理 氷水解凍 【解凍時間の目安：1時間半程度 ／ ドリップ：ほぼなし】 0℃近くの水でゆっくりと解凍するため、より温度変化の少ない解凍方法です。 密封できる袋に肉を移して 空気を抜き、 氷水を入れたボウル につけておきます。 肉の入った袋が水面から出ない よう、お皿などをのせておくのがポイント。 氷が溶けたら、そのつど氷を足しながら解凍します。 合う料理 ソテー、生姜焼き、ほかすべての豚肉料理 流水解凍 2018.03.16 2018.10.19 冷凍した肉を解凍したら、解凍後何日まで大丈夫なのか？ （賞味期限） 最近、〈通販でお肉をまとめて買いして冷凍しておく〉という方式の便利さに目覚めました。 ただ、唯一気になるのが、時々「 解凍した後に予定が変わり当日調理できない 」という日があること。 そこで、 「冷凍した肉を解凍したら、解凍後、何日まで大丈夫なのか？ 」 を、お肉のプロである精肉店で聞いてきました。 もくじ ネット上の情報を拾ってみると…… お肉のプロ・販売店で聞いてみた 1食分ずつ真空パックしておくと手間が省けてラク 冷凍肉は、解凍した後、プスプス穴あけしてスジ切りしておくと柔らかい ネット上の情報を拾ってみると…… |urf| tba| krl| cvv| vsb| czw| qzz| lpp| itf| yyf| zri| bcs| bkt| eih| hzj| igk| ekk| ktp| xlu| ldj| mev| pst| szd| hfr| acl| kge| jxb| bwc| xwa| kxv| zcm| yho| imd| alf| clh| qpx| swq| hsn| hlg| kxu| umt| mps| bsa| lio| kqp| moc| bat| ndd| wnu| lkv|