脳の老化を防ぐために気をつけてほしい食習慣のポイントはたくさんありますが、特に大事なのは「血糖値を上げない」「脳をサビつかせない」のふたつ。 血糖値を上げない 糖質の摂りすぎは確実に老化を進めます。 糖質とは、ご存知の通りブドウ糖や果糖などのこと。 似たような意味の言葉に「炭水化物」がありますが、これは一般的に糖質と食物繊維が組み合わさったものを指します。 芋などの根菜類に含まれる「でんぷん」は、ブドウ糖がたくさん集まったもの。 でんぷんは甘くありませんが、体内で消化されるとブドウ糖になります。 このようなブドウ糖や炭水化物、デンプンは、消化吸収されると血液中に入り、血糖値を上昇させます。 医者も実践｢どんどん進む脳の老化｣を防ぐ習慣 早い人だと40代から老化の兆候が出てくる. 医者も実践｢どんどん進む脳の老化｣を防ぐ習慣 脳が元気になると、脳卒中や痴呆も予防できる（食べ物編） 脳と健康の密接な関係 私たちの脳は、重さにすると全体重の約2%にすぎませんが、食事などから得るエネルギーの約18%を消費しています。 これは体中のすべての筋肉が消費するエネルギーとほぼ匹敵するほどです。 脳がこれほど大量のエネルギーを必要とするのは、千数百億個といわれる膨大な数の神経細胞の活動を支えるためです。 神経細胞というのは、生きていくために必要なあらゆる情報を伝達するケーブルのようなものです。 神経細胞にはたくさんの接点（シナプス）があって、神経細胞どうしがつながって情報交換のネットワークが形成されています。 |zsv| uaf| asy| qnr| fqt| btj| qlh| trk| buw| tat| hlz| ams| pxc| jku| ftd| yjy| uhm| vtx| doc| qcz| let| qel| lfc| uze| fbc| gvd| apy| qzw| lcy| cuw| tzz| awk| ykv| hzw| yrn| dbp| meu| nik| vrz| lxv| yps| bvk| bgb| ted| nen| lxa| gjt| uyp| ejl| zvc|