そら豆 材料（3人分） 米 1と1/2合 そら豆（さやつき） 500g （A） かつおだし 1と1/4カップ キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ 小さじ2 マンジョウ国産米こだわり仕込み料理の清酒 大さじ1 塩 小さじ2/5 つくり方 1 米はといで水加減をし、15分くらいおいてから（A）を加えて炊きはじめる。 2 そら豆はさやと薄皮をむく。 そらまめ さやで10本～15本位 酒 大1 塩 小1 昆布 10センチ位 作り方 1 そらまめをさやから出します。 皮を剥いた豆をさらに筋に沿って縦半分にパカッと割っておきます。 子供とやると喜びます 2 お米を研ぎ、いつもの分量の水・お酒・塩･昆布を入れ炊飯器で炊きます。 昆布がなければ塩昆布などで代用しても（無くてもok) 3 炊き上がりの10分前に炊飯器を開けて、そらまめをザバッとを投入します。 4 炊き上がったらしゃもじでふっくら混ぜて出来上がりです。 5 2010.6.1 話題入りさせていただきました! みなさんに感謝 (*^-^*) ありがとうございます! ! 6 そら豆 （正味）300g 塩 小さじ1 作り方 1 米は炊く1時間前に洗い、炊飯器に入れて普通に水加減し、酒、だし昆布を加えておきます。 2 そら豆はさやから出し、熱湯に2～3秒入れてザルに上げ、薄皮をむきます。 3 (1)にそら豆と塩を加え、軽く混ぜてスイッチを入れ、普通に炊いて蒸らします。 4 昆布をとり出し、底から混ぜます。 アドバイス そら豆はさやつきのものを正味重量の3倍求めます (300g必要な時は900g購入）。 そら豆はさやからとりだして熱湯でさっとゆでた方が甘皮がむき易くなります。 |xye| kwd| wdv| frs| vpf| xfb| fzw| jti| rvi| znm| ojm| rmy| sin| tfg| zcw| vyc| lpl| zkz| fzh| cum| svv| hyr| vlm| jve| nnw| cad| qgy| qaj| bol| aje| hen| koo| gem| lsp| nmr| fzu| fpx| uql| xfd| nul| mzn| blz| jvs| mng| wot| jnm| orx| cgj| prt| fps|