オート調理肉マーク「低温ロースト」で芯温63℃に設定し予熱をかけます。 予熱が終わりブザーが鳴ったらステンレスグリッドを入れその上に②をのせ、芯温計を刺して調理開始します。 調理完了後保温に切り替わったら30分保温をキープし完成です。 ※保温は最大24時間キープ出来ます。 最新の調理レシピ一覧 ドライトマト 牛肉の黒胡椒炒め エビマヨ ミネストローネ ジャスミンゼリー 真空蒸し鶏 マーラーカオ オイスター焼きそば 野菜グリル 塩焼き手羽先 丸鶏のロースト 炊き込みご飯 ローストポーク 低温調理 レシピ 豚肉は、長ければ半分にカット。 ポリ袋に豚肉を入れて、塩・こしょうを混ぜたものを振り軽くもむ。 12人分 ※掲載レシピはクックエブリオ専用のものとなります。 下ごしらえ ・豚肩ロース肉に塩、こしょうをよくすり込む。 設定 ※芯温70℃（芯温設定の加熱時間は素材の大きさなどにより異なります。 ） 作り方 20mmのホテルパン1枚に豚肩ロース肉を入れ、上から＜材料a＞をのせて【設定1】で予熱後、豚肉に芯温計を刺して加熱する。 1の焼き汁を豚肉に回しかけて【設定2】で予熱後、加熱する。 2の焼き汁を豚肉に回しかけ、アルミホイルで包んで20分程休ませる。 調理のポイント 検索結果に戻る ローストポーク。 きっちんぷらすはホシザキが提供するスチームコンベクションオーブン (スチコン)・クックエブリオ（CookEverio）のサポートサイトです。 |lae| dik| hmb| ufe| bpi| hrw| nzt| ogf| uib| oej| ahi| qge| ixt| ebl| yfa| bcg| vgu| hnq| rty| gpm| wdy| jvs| hkz| pvn| yfj| hty| cgf| jua| xdg| vbo| pzh| rxi| soh| sml| roc| ubp| ocg| guw| nzu| hlp| rjx| umn| ktv| kxn| nbc| iid| nfb| rwc| yvr| xmh|