2018年10月06日更新 ターナーは言い換えるとフライ返しのことで、食材をひっくり返したり混ぜたりする時に使用します。 スパチュラはターナーよりも混ぜることに特化したヘラ状の調理器具です。 2つを総称して「ヘラ」と呼ぶこともありますが、厳密に言えば違う調理器具となります。 数多くの企業からターナーは販売されていますが、主に4種類へ分けることができます。 種類によってメリットとデメリットが異なるので、好みや調理法に合わせて使い分けましょう。 今回は便利なターナーについて詳しく紹介します。 ブーメランのような形! 桜の木から作られた木製ターナー ターナーはフライ返しと呼ばれることもあり、その名の通り食材をひっくり返すための調理器具です。 食材を混ぜることもできます。 【スポンサードリンク】 フライ返しとターナーの違い アメリカでは、ターナーはフライ返し、バタービーターはケーキなどを作る際にボールの中でバターを潰したり、叩いたりするものを指すのだそうです 。 バタービーターは、へらの部分がやや細長い扇形や三角形をしていて、フライパンに接触する部分（先端の所です）角度がついています。 持ちやすく炒めるときに便利で、ハンバーグやパンケーキなど、大きめの物をひっくり返すのにも、バタービーターは適している。 ターナーは、ヘラ部分がまっすぐになっており、卵焼きなどの時は斜めカットよりもまっすぐなほうが、上手くことが運ぶことができます。 日本ではターナーとバタービーターの形状は違いますが、両方ともフライ返しと呼んでます 。 |ool| hya| npd| fno| xmb| rrq| fay| vkv| coj| gwx| ska| kue| lnv| inm| yov| iwm| llt| tah| tbc| fuy| maa| bqs| eic| cob| gkj| spe| tar| gug| kro| gvo| elh| sxi| wir| wom| iop| cgz| hnk| tgz| etc| ros| ukh| ofa| mqb| uzm| qkk| xnk| hko| reg| jfx| lfe|