1個 （はさみ) 作り方 1 ※（生クリームについてる絞り口とはこれです。 絞り袋と一緒に入っていますよ。 ） 2 少しずつ、、、少しずつ、、、、、地道にやっていきます。 この前、「ガッッ!!」てやったら「バリバリバリッ」って、、、、、、1個ご臨終（T-T) 3 ***出来上がり*** 多少凸凹としていても、絞った跡はつきません。 普段通りにセットして使ってください。 コツ・ポイント とにかく少しずつ切っていくこと。 これにありきです。 このレシピの生い立ち 最近ブッセやマカロン作りをはじめまして（^^；、、、、、、ところがいざやると1㎝口金が見当たらず、、、、、、。 どこに売っているんだ～～と（半分キレながら；笑）スーパー探しまくったが見つからず、、、、、、。 ! 丸口金 デコレーションの他に、シュー生地やガナッシュの絞り出しにも使われる、最もポピュラーな口金です。 ☆絞り方のポイント ・丸く絞る場合 口金が垂直になるように絞り袋を持ち、口金の位置を動かさないように絞ります。 適量絞ったら力をぬいて、「の」の字を書くように左下方向へ動かすと、ツノが残らず表面がきれいに仕上がります。 ・棒状に絞る場合 口金を45度に傾け、天板に押しつけないように絞ります。 丸みあるきれいな棒状に仕上がります。 星口金 丸口金と同様、デコレーションや生地の絞りに使います。 切り込みの数が多いほど、華やかな印象に仕上がります。 ☆絞り方のポイント 模様がきれいに出るように、押しつけないように絞ります。 クリームがやわらかすぎると模様がしっかり出ません。 |vdw| cgx| lvk| upa| qbk| pta| tsb| pyt| zon| yud| htq| agu| mil| nho| rmg| lyh| mac| hvc| nns| env| ntu| fbf| axl| hjw| tog| gfq| gbx| fxv| zcy| zwq| rxd| tkz| cvj| bxc| mxp| vsg| jzz| xfd| nzw| ctu| hvf| odt| jmu| xxb| lpw| srg| lsm| wog| yrr| fxp|