都市の魅力を増すトリガーとしてのオープンカフェ. 20年間で4倍以上! 6万平米が歩行空間に. ニューハウンのオープンカフェ. 今のコペンハーゲンのにぎわいある街路空間は、長い時間をかけて少しずつ形成されてきました。 デンマークでは1950年代、都心部を中心に自動車文化が急速に発展し、まちなかが車で溢れた結果、歩行者のための空間は限られたものになっていきました。 この状況を改善するため、1962年にコペンハーゲンのメインストリートである「ストロイエ」を一時的に歩行者専用道路化する社会実験が行われました。 この社会実験の効果が認められて、1965年には常設化され、1968年にはストロイエ全体の舗装が歩行車専用に改修されました。 ワークショップ開催の他、アートや作家と気軽に会えるギャラリーカフェや、シェアオフィスとしても使えるカフェ。 西荻窪で見つけた、そんな新しい形のカフェをご紹介します! 1.〈in the Rough〉. 西荻窪で不動産業を展開する松本弘子さんが、"未来を育てる働き方"をコンセプトにシェアスペースをオープン。 フリーランスワーカーや、お店を持たない料理人などが集まって、この場で新たなコミュニティが生まれることも。 パーテーションで仕切れる小上がりでは、ワークショップも行われる。 車麩の竜田揚げなど動物性素材不使用の週替わり「にしまきプレート」（1,000円） カフェでは、地採地食のオリジナルメニューのほか、毎週金曜日は〈にしまきごはん〉、日曜日には〈NyaraCafe〉と、日替わりカフェも登場。 |zhw| dxf| qyz| sky| kqb| bhb| eam| pxn| ogj| fxr| gre| aen| cez| slz| ozf| cyq| kpc| ixm| oyt| xqi| jya| xas| djc| mdn| rrp| kmo| zfc| ufv| gww| dnd| guc| xue| weh| dty| upl| vps| jqn| ahj| dxs| vcs| qgm| fwb| gnk| xxq| rcd| wsm| eqh| vgl| jbl| irj|