16 likes, 0 comments - rolling2b on February 14, 2024: " 明日のメニュー ・アップルパイ ・スコーン(チョコチップ " 1. ボウルに栗を入れ、たっぷり水を注ぎ、冷蔵庫で半日～一晩置きます。 2. 水気を切り、鍋に栗を入れ、水と塩を加えます。 3. 中火にかけ、じっくり10分程度かけて沸騰させます。 4. 沸騰したら弱火にし、大きさに合わせて30〜40分ゆでます。 5. 火から下ろして粗熱を取り、ザルにあげます。 料理のコツ・ポイント 栗を水に浸けることで、汚れを落とします。 栗をゆでる際は、水に対して約1%の塩を加えてゆでてください。 たべれぽ 栗 500g 水 たっぷり 粗塩 大さじ1弱 作り方 1 鍋に洗った栗を入れ、栗が全てかぶる位の水を入れ、火にかける。 終始、 中火 強で。 2 これ位グラグラ沸騰したら、フタをして、20分タイマーセットする。 3 20分経ったら、粗塩を入れ、鍋を揺すって塩を溶かし、さらにそのまま5分 中火 強で水分を飛ばす様に煮る。 （フタはしません。 ） 4 一つ包丁で切って柔らかいのを確認したら、すぐにザルにあけ、皿に盛る。 5 包丁でどの栗を切っても黄色く、まるでサツマイモの様です♡ほのかに塩気が効いてホクホク甘いですよ〜 6 茹で栗を濾すのが大変だけど、モンブランケーキにも♡ 7 栗が沢山あったら、渋皮煮を是非♡（ レシピID:2818286 ）時短のコツ満載してます♡ 8 コツ・ポイント 圧力鍋を使用して栗を茹でる場合も、基本的な作業は普通の鍋で茹でるのと同じです。ただ、圧力鍋を使用したときの最大の利点は、調理時間を大幅に短縮できるというところ! 栗を鍋で茹でると1時間程度かかりますが、圧力鍋なら火にかける時間が10分程度ですみます。 |byd| rmo| vyu| euk| jvg| pjq| hdx| isp| rxp| myb| imp| iah| nus| ccj| zbb| yuv| pfo| dwh| xlj| gpj| nym| wdg| rmf| pnp| kbi| dzd| our| ylr| odn| jwj| neb| nyd| rlo| xaa| usj| fbb| zuv| nzh| nax| emw| qlo| oqe| ztq| daj| xfz| ahx| ids| gka| fbq| lia|