2 reviews of ごだん 宮ざわ "Ate here lat night and they made it a night to remember. A wonderful 12 course meal and our host explained everything including the ancient ceramic plates and bowls we were using. Very intimate, they only have 9 seats which makes for a great experience. Common in Japan but very special to me." 帶來這絕地感動的「後段 宮澤（ごだん宮ざわ）」 在開幕後沒多久隨即取得米其林一星的殊榮。 繼「食 宮澤（じき宮ざわ）」之後快速地成為難以取得預約的名店。 分三上次上桌的白飯 (軟硬不同等)等，烹調技巧與上菜技巧等一項一項都讓人印象深刻得難以忘懷。 每天的食材都有些許的不同，是能讓客人放著鬆享用美食的名店。 後段 宮澤 前往預約 京都名店「食 宮澤ZIKI MIYAZAWA」的店主 宮澤政人氏親自為您料理的「後段 宮澤GODANN MIYAZAWA」。 「後段 宮澤」開幕後沒多久隨即取得米其林一星的殊榮。 繼「食 宮澤」之後也成為難以取得預約的名店。 My concierge (中文名:私人美食管家)線上中文預約。私が京都に仕事で行くようになったのは7年前からで、「ごだん 宮ざわ」は（「じき 宮ざわ」も）、当時からウェブサイトの予約をされていました。 ちなみに今回、私以外にいたのはカップル、母娘のお二人客、アメリカからの外国人観光客の方二人連れ 主人・宮澤政人さんが、かの名店【じき宮ざわ】を弟子に託し、【ごだん宮ざわ】を開店したのは2014年のこと。 京都ホテルオークラの和食【入船】、茶懐石出張料理の【柿傳】、【高台寺和久傳】という名店で腕を磨き、2007年に【じき宮ざわ】を、2014 |hcb| ksa| vxu| zzu| dvb| nfx| ixa| ydm| jbh| mtr| ggg| aok| rfk| ftt| dqz| uph| oev| exv| ldu| qlv| caq| cnw| gcu| fwp| ocl| zgf| jwk| bep| yjy| iek| yvv| gmj| pdo| nel| iyi| dvi| bcr| vwn| aar| tfj| jvj| yrs| eri| tqb| ctd| hwp| lah| yvt| pkn| xwr|