ローストビーフ 栄養
TH69です。 ふるさと納税返礼品の牛モモステーキ肉3枚のうち、1枚が結構分厚かったのでローストビーフにして食べました。元々ステーキ肉なので、ブロック肉よりはやや薄めです。 昨日の夜に塩・にんにく・生姜で仕込んでおきました。 今回もうまく焼けました。 ちょうどダイショーの フライパンでできる簡単ローストビーフを、タマネギソースで味わってください。 女子栄養大学卒業後、食品会社での商品開発業務、大学病院などでの臨床栄養指導等を経て、 有限会社クオリティライフサービス設立。
1. ローストビーフサンドは高カロリー、付け合せには注意すること! ローストビーフサンドの1人分のレシピで、大体共通して使われる食材は下記あたりだ。 食パン:4枚切り1枚 ローストビーフ:100g トマト:1/2個(75gとする) マヨネーズ:大さじ1/2 サニーレタスもしくはベビーリーフ:10g これらの食材からローストビーフサンド1人分のカロリーを算出すると、約492kcalとなる。 1食分のカロリーに近い値だ。 気持ちとしてはフライドポテトなどを足したくなるかもしれないが、それでは明らかにカロリー過多となってしまうので、気を付けよう。 2. 牛肉や野菜由来の栄養を、ローストビーフサンドでしっかり摂りたい ローストビーフサンド1人分のおおまかな栄養成分を見ていこう。
ローストビーフには食品のたんぱく質のなかでも体の中での利用率が高い良質なたんぱく質が多く含まれているため、たんぱく質が不足しがちな高齢者にもおすすめです。
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