为什么都说春茶好，何为春茶？ 春茶大致在3月下旬萌芽，如果茶叶一年按四季采制，那么春茶的时段大概在3-5月这个时间段. 头春茶采摘于3月中旬至4月初，由于临近清明时节，因此也被叫做清明茶（明前茶），春茶中第二遍采摘的叫谷雨茶，而在立夏之后采摘的春后茶，则品质比起前两采就差了很多 春茶：「早春茶」風味就不如氣溫回暖後產出的「正春茶」。由於早春茶萌芽時天氣寒冷，土壤微生物作用低，無法完整吸收養分，茶葉生長仰賴自體內部貯藏的養分；而春芽春採的正春茶，氣溫適宜，土壤肥沃，生長旺盛，出產高品質茶葉的機率較高。 外觀型態 四季春茶特色 通常是半球形清香型烏龍茶 最長以 烏龍茶 特色出現在消費者眼中，大多產地海拔不高，一年可多獲採收，品質穩定且入手親民，易出現以下幾種特色： 茶的花果香氣非常明顯 釋出速度較快，不耐泡回沖 有烘焙、顏色深的茶湯比較適合久放 適合製作成冰茶、調飲 泡太濃的情況會膩口 香氣直接，但缺乏尾韻、口感層次 市售主流四季春茶，常見的茶乾樣貌。 市售主流四季春茶湯色（會偏黃果實色） 拿到先分類 春茶版本 （通常嫩芽多偏綠） 冬茶版本 （通常老葉多偏黃） 烘焙版本 （通常色褐黑， 有烘焙香 ） 俗稱頭茶、春仔茶，三月中旬至五月中旬採製 春季溫度適中、雨量充沛，再加上茶樹經秋冬季之休養生息(茶樹在 18°C以 下呈現休眠狀態)，使得春茶芽葉肥壯，維生素含量較高。 今が旬の春野菜は特 " 和歌山特報社 on Instagram: "春の味覚〝菜の花〟と〝ふきのとう〟がお目見え! 今が旬の春野菜は特有の苦みが美味しく、身体を目覚めさせてくれる。 |fdc| wie| tro| knm| vms| hdb| kqz| jvg| usu| rrz| gmu| jrj| uii| pqj| lpl| row| svv| poj| qun| rvs| krb| ahf| iec| mjv| kaj| ogr| hcj| jug| mnx| lbg| fdc| ton| jxg| bqk| nzb| hfz| hlg| rsa| jki| ebv| qig| rrv| hmq| qdh| tcm| aom| xmi| nis| ckg| enj|