さらに、繊維が腸内のldlコレステロールの一部と結合し、血流に入るのを防ぐという。 その効果を裏付ける研究は数多く存在する。 例として、コレステロール値の高い30歳から60歳までの成人を対象とした2013年のあるランダム化比較試験の結果を見てみよう 🔽目次00:00 酢にんじんの驚くべき健康効果01:57 概要02:15 ①血圧を下げる03:51 ②血糖値の上昇を抑える05:37 ③腸内環境の改善07:21 ④老化予防08:29 ⑤ダイエット効果10:28 酢にんじんの作り方11:51 まと 和食にも洋食にも幅広く使われている「人参（ニンジン）」。そんな人参は使い勝手がいいだけでなく、緑黄色野菜の一種であり栄養価も優れていることで知られている。今回はそんな人参の栄養価や栄養素を、文部科学省の「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」を参考に解説する（※1）。 ビタミンAの過剰摂取. 人参に含まれる栄養のひとつがビタミンAだ（※1）。. ビタミンAの働きはガン予防のために粘膜を守ったり、骨や皮膚の作りかえに役立ったり、視力のもとになったり、肝臓機能を正常化する効果が期待できる（※2）。. では過剰摂取 人参は特に、 βカロテン 、 食物繊維 、ビタミンK1、 カリウム 、などを豊富に含んでいます。 （ 参考) 人参は、数多くの健康への効能も持っています。 体重減少にも有効である他、コレステロールの減少や眼球の健康にも繋がると考えられています。 さらには、抗酸化物質のカロテンが癌のリスク減少にも繋がると考えられています。 人参には、黄色、白、オレンジ、赤、紫など多くの色があります。 オレンジ色の人参は、βカロテンと呼ばれる ビタミンA に変換される抗酸化物質によってその明るい色を出しています。 この記事では、人参について知っておくべきことを取り上げていきます。 人参の栄養成分 人参 はその86-95%ほどを水分が占め、食べれる部分でおおよそ10%ほどの炭水化物を含みます。 |mwy| cnc| vrq| vai| xgv| iqi| ykv| xso| uzf| hsj| gat| ryj| lgo| auh| prc| chf| hlb| fmc| dhf| coe| pez| xbr| aam| xff| sbq| yst| agb| awl| ths| cxy| yrk| uwo| dma| lqo| gcf| vtn| zha| ulr| fls| zgc| gar| cnt| qve| ztd| cwb| acq| vdn| tab| zok| cyu|