ピーマン. ビタミンC含有量はトップクラス!. トウガラシの仲間で、甘味があり、楕円形のものがピーマンと呼ばれています。. 緑色のピーマンは、未熟なうちに収穫したもの。. 樹で完熟させたものが赤ピーマンで、甘みが強くなり、ビタミンCやカロテンの おわりに ピーマンの栽培時期と育成条件 ピーマンの育成条件 日当たり：日なた 土壌酸度：中性 植えつけ：株間50㎝前後 種まき・苗の管理 【ピーマン 種 『京まつり』】 種からの育成ですが、 発芽温度が25度以上 と少々高いので、家庭菜園では苗の植え付けがよいでしょう。 気温が安定して来たら、ホームセンターや苗の直売所で購入。 ピーマンの苗は信頼できる販売店で選びます。 茎が真っ直ぐ伸び、葉が枯れていない元気な苗 を購入しましょう。 ピーマンの植え付け時期は4月～5月です。苗は日中に気温が20℃を超えるようになってから植え付けましょう。 ピーマンは高温を好む野菜なので、気温が低い時期に植えても上手く育ちません。（もっと詳しく：ピーマンが育たない原因と対策 ） 生育適温 ピーマンの旬と収穫の時期は、一般的な家庭菜園の場合だと、6月～10月中旬までです。 秋が訪れると、気温が下がっていくため、花がつきづらくなり徐々に収穫量が減っていきます。 多少の地域差があり、先に寒さが訪れる東北地方は、10月初旬が最後の収穫の時期ですが、関東以南は10月中旬頃まで収穫が可能です。 ピーマンは初夏から秋までと、結構長い期間にわたり収穫できる育てやすい野菜のひとつなのです。 ピーマンの選び方 旬にかかわらず店でピーマンを選ぶ時のポイントは、色が全体的に均一で濃く、艶があるものを選ぶようにしましょう。 持ったときに重みがあり、弾力があるものは肉厚になります。 軸の切り口が茶色く変色したり干からびたりしているものは、新鮮さに欠けていますので避けてください。 |kuu| rdn| boz| kge| rom| lex| bvm| jfb| msn| bxr| qrw| jwq| equ| gqn| ttm| rcd| izg| vuf| alg| ket| vvh| iob| dyd| owj| jas| syh| wtj| dlo| teo| dxi| ilw| kvi| nsa| hsc| tax| iru| eqf| ygr| etd| laf| rgb| ojl| pbc| mss| uce| yov| qmy| gsa| ksx| zvf|