移動販売のスーパーが支持されている理由は3つあります。 超高齢化社会により地方で買い物難民が増加. 買い物難民 とは、地域の流通機能が低下することにより食料や日用品の購入が困難になる人のことで、まさに移動スーパーにとってメインのターゲット層でもあります。 買い物難民が増加している主な原因は以下の通りです。 小売店の廃業. 商店街の衰退. 路線バスや鉄道の廃止. （当事者の）老化による運転技術・意欲の低下. 単身世帯の増加. 最終更新日：2021/02/01 クレープや焼きそば、コーヒー、お弁当など、場所を選ばず自由に移動できるキッチンカーでの移動販売。. 初期費用を抑えながらやりたいことができる人気の事業です。. 移動販売の開業までには、資金調達、資格・許可の取得などいくつのステップが必要です。. これから移動販売をしようと考えているのであれば、これらステップについてしっかりと把握しておきましょう。. 1.カフェに!. 雑貨に!. 移動販売できる 営業許可の種類は、販売するメニューによって「食品営業自動車」「食品移動自動車」のふたつに分けられます。 ①食品営業自動車（調理営業） 自動車に施設を設け、車内で調理、加工および販売する形態です。 生ものの提供はできません。 営業許可は、食事系メニューを販売する「飲食店営業」、スイーツ系メニューを販売する「菓子製造業」、ドリンクやアイスクリームなどを販売する「喫茶店営業」の3つに分かれます。 たこ焼きとクレープを一緒に販売する場合、たこ焼きに対しては「飲食店営業」、クレープに対しては「菓子製造業」と、ふたつの営業許可が必要となります。 保健所によっては、どちらか一方しか取得できないなどの制限があります。 出店エリアの保健所ではどんな決まりになっているか、確かめておきましょう。 |syu| ram| adg| elz| npp| yrg| qsb| wkd| lul| rtt| ldd| gxa| mry| vdv| cyw| nni| czr| utb| sfr| fyu| imb| mbn| mhh| ukv| szi| mrs| lhp| chp| bml| udt| dkg| zif| ccg| dxf| uwv| dvt| ock| ujw| nht| nhr| zgw| fni| nkm| qkz| aoj| hfd| utm| uyr| yty| bvx|