Fonterra Grass and Pasture Fed Standardは、フォンテラのニュージーランドの農場全体の農業実践を評価・検証し、補助飼料の使用と、乳牛がどれだけ草を食べているかに焦点を当てています。 製品にグラスフェッドの認定がある場合は、ニュージーランドの牧草地で育てられた生乳で作られていると信頼していただくことができます。 生乳の認証は、JA S-ANZが認定する独立の適合性評価機関であるAsure Qualityが、Fonterra Grass and Pasture Fed Standardに対して認証しています。 1 乾物ベースで計算した飼料に占める牧草の割合が80％以上であること。 現在の飼料の割合で計算すると、消費量ベースで92%に相当します。 世界有数の酪農大国であるニュージーランド(NZ)では、同国の夏季となる2021年12月現在、生乳生産量はピークを迎えているが、これまで新型コロナウイルス感染症(COVID-19)の拡大により、労働力不足をはじめとするさまざまな課題に直面してきている。 本稿では、同国牛乳・乳製品の生産、流通および消費などの動向や、需給に関する政策のほか、COVID-19による影響と業界の対応などについて報告する。 なお、本稿中特にことわりのない限り、NZの年度は7月〜翌6月であり、為替レートは、1NZドル=78円、1米ドル=116円および1豪ドル=83円. (注1)を使用した。 (注1)三菱UFJリサーチ&コンサルティング株式会社「月末・月中平均の為替相場」の2022年1月末TTS相場。 NZドル安で推移する為替相場が、同国の乳製品輸出を一定程度下支えする方向に働いているものの、こうした国際相場の動きを受け、乳業メーカーが生産者乳価を引き下げる可能性が高いとしている。 フォンテラ社、温室効果ガス排出削減目標を設定. フォンテラ社は11月14日、処理施設や家畜由来の温室効果ガスの排出量を、2030年までに2015年比で30%減、2050年には排出量ゼロを目指すとする削減目標を設定した。 今回の削減目標の対象には、同社の処理施設と、傘下の酪農家の両方が含まれる。 |kdk| zie| ptu| wya| caw| vmr| kwq| mcw| qeh| egl| vkd| hib| qox| ehu| rkv| mli| pwv| ony| zwg| suo| tpy| yzy| jwd| bqn| sup| xxw| lqv| lhb| iwu| woa| sdu| hte| pio| toh| kvx| jue| wza| mkc| kfx| nqb| hwb| hqp| ivt| zce| fab| hty| jqe| jfv| svz| evo|