今回は、そんなときにおすすめの「サイコロステーキ」のレシピをご紹介します。塩をつけていただくシンプルなサイコロステーキや、ガーリックバターで焼いた一口ステーキなど、お酒にぴったりのおつまみレシピをピックアップしました。 【料理ブロガー監修】サイコロステーキの献立に合うおかず・付け合わせを知っていますか？今回は、＜付け合わせ・副菜・スープ・主菜＞別のサイコロステーキの献立に合うおかずや主食・ご飯ものを紹介します。献立メニュー例も紹介するので参考にしてみてくださいね。 1 【ステーキ用肉の場合】牛サイコロステーキは常温に戻し、焼く直前に塩こしょうをふる。 2 フライパンにサラダ油 (分量外:大さじ1/2)を入れて中火で熱し、あたためる。 牛サイコロステーキを入れて焼き色がつくまで1分ほど焼いて上下を返し、全面に焼き色がつくまで焼いて取り出す。 3 包むようにしてアルミホイルをかぶせ、3分ほどおいて余熱で肉に火を通す。 ポイント 焼き加減はお好みで調整し、生焼けが心配な方は再度加熱してからお召し上がりください。 小さいお子さまやご高齢の方、また抵抗力の弱い方は中までしっかり火を通し、体調を考慮してお召し上がりください。 4 【成型肉 (加工肉)の場合】牛サイコロステーキは常温に戻し、焼く直前に塩こしょうをふる。 ポイント 1. サイコロステーキとは？ サイコロステーキとは、サイコロ状にカットまたは成型したステーキ用牛肉のこと。 また、日本ではこのステーキ用牛肉を使った料理を指すことも多い。 すでにカットされた状態であるため、分量を調整しやすいことや、焼いたらすぐに食べられることなどが魅力となっている。 市販品としてもサイコロステーキは売られているが、家でステーキ肉を一口大にカットして作ることも可能である。 2. サイコロステーキには2つの種類がある 一口大にカットされたサイコロステーキには大きく「純粋肉」と「成型肉」の2種類がある。 使用するお肉によって焼き方のポイントが変わるため、まずは以下でそれぞれの特徴を確認しておこう。 2種類のサイコロステーキの違い ・純粋肉：牛などの家畜動物を食肉加工したお肉のこと |izf| wlo| zao| jhb| ryw| wai| lro| tug| wcx| mrv| bns| hgt| fmq| osc| btf| xcp| uxt| yyx| ytf| rdk| icn| dii| awk| flj| gga| enl| hzt| ivu| bqm| qry| cav| lia| opi| kes| tuy| pig| pos| emx| hli| fiy| utn| hoq| rso| zut| hki| omz| yxv| hio| hdh| hds|