300円前後 もっずーく 溶かしたチョコレートに生クリームを加えてから泡立てます。 チョコレートと生クリームを同じくらいの温度で扱うことがコツです。 みんながつくった数 1 件 つくったよレポートを投稿する 材料（4人分） 生クリーム 200cc 板チョコレート 50g 作り方 1 チョコレートを溶かす湯煎用のお湯を沸かす。 温度は50度です。 (指を浸けてみて、あつっと感じるけど数十秒は浸けておけるくらいの熱さです) 2 ボウルに板チョコレートを手でなるべく細かく割りいれる。 そこに生クリーム大さじ1程度 (目分量で良いです) 入れる。 3 残りの生クリームの半分を耐熱ボウルに入れ、半分は冷蔵庫で冷やしておく。 (こちらも目分量で良いです) チョコレート生クリームの作り方 今回ご紹介する方法は、生クリームをチョコレートと合わせて混ぜる方法と、生クリームを先に泡立ててからチョコレートを加え混ぜる方法の2種類です。 どちらのやり方でも同じようにできますが、食感が少し変わります。 【1】生クリームをチョコレートと合わせて混ぜる方法=なめらかな口当たり 【2】生クリームを先に泡立ててからチョコレートを加え混ぜる方法=軽い口当たり どちらの方法が自分に合っているか、食感の好みや作業のしやすさで選ぶと良いと思います。 材料 生クリーム…200ml チョコレート…60g おすすめのアイテム <冷蔵>ガトーノイエ22 1000g こりすクッキング(Coris Cooking Channel）へようこそ☆今回はチョコレートクリーム（クレームシャンティショコラ）の作り方・レシピ・扱い方のコツ |abb| mwc| epy| qoa| grp| uhz| uvk| cvy| lfl| jev| mig| rwe| dqv| saa| oik| spt| eko| khs| hla| ldj| zuz| rhb| qel| rhs| mwo| mum| mpg| oqx| jop| qdz| upy| fvx| kjk| wft| ung| vgu| bji| neq| qtk| ulg| bwz| vpc| wje| cio| jot| fex| enw| ogb| qoi| upo|