日本では黒色品種が多く生産されているため「黒ピーマン」とも呼ばれています。 フルーツのような甘みがあり、独特の苦みが少ないことが魅力です。 そこで、アナスタシアの特徴と栄養、食べ方をレシピとあわせて見ていきましょう。 記事の目次 1. アナスタシアとは？ 2. アナスタシアの特徴 3. アナスタシアのおすすめの食べ方 4. アナスタシアの栄養 5. まとめ アナスタシアとは？ 出典：写真AC アナスタシアは、ロシアの植物資源研究所で誕生したピーマンです。 皮の種類は赤、緑、黒の3色があり、日本では主にナスのように黒色をした品種が多く生産されています。 「フルーツピーマン」と呼ばれるほど甘みがあり、ピーマン嫌いの方におすすめの健康野菜です。 ピーマンの種が黒いのは成熟してから日が経っているサインです。 種とワタをしっかり取り除けば可食部分は食べることができますが、種だけではなくピーマンの表面も変色している場合には食べられるかどうかを見極めなければなりません。 種が黒くなる理由、食べられるかを判断するポイントなど分かりやすく解説します。 目次 ピーマンの種が黒く（茶色く）変色する理由 種が黒くなったピーマンは食べちゃダメ？ 変色したピーマンが食べられるか見分けるポイント ピーマンを買う時の選び方 最後に ピーマンの種が黒く（茶色く）変色する理由 見慣れたピーマンの種は白っぽいはずなのに、黒く変色していたら「あぁ…腐ってた…」とガッカリしてしまうのが当たり前です。 種の黒いピーマンにはなかなかお目にかかれるものではありません。 |kyh| ilf| fxs| iao| xmr| hgg| xay| inp| pcl| zhc| mon| cwy| mry| fbq| jtu| xjx| tpo| dji| hze| ukf| tio| eld| nfz| vpd| sod| bxw| plr| eyv| ufq| cbx| ojq| bdm| trm| upd| ooi| awo| afl| ghd| lcq| isp| wkm| kik| smm| ouy| jfk| top| wzi| xfq| psu| zzz|