開催日. 2024年12月7日 (土)・8日 (日) 開催時間. 11:00 〜 18:00. 出展予定ブース数. 約2,000ブース. クリマギャラリーでの展示や名古屋栄南大津通りでのホコ天クリマ、オアシス21でのイベント、季節のイベントなど作家さんのPRになるイベントを開催しています その豚肉とは群馬県の豚肉加工メーカー＜クリマ＞が手掛ける、正式名「氷温熟成 氷室豚」。 「氷室豚は凍るか凍らないかの温度域で寝かせて熟成させています。 そもそも豚肉は牛肉と違って鮮度が命。 菌が繁殖しやすく、熟成は不可能といわれてきました。 そこで『氷温熟成』という技術に着目し、豚肉の熟成に成功したのです」 そう教えてくれたのは＜クリマ＞の専務取締役・栗原大さん。 なんと、氷室豚は厳しい品質管理を行っているため、1日に2頭分しか出荷できないというレアな豚肉なんだとか。 ストレスのない環境で育てた肉づきのいい極上の豚を厳選し、品質を保つために切り分けず枝肉のまま熟成庫で寝かせます。 その後、温度の異なる7つの氷室部屋に移動させながら14日以上も熟成。 「クリマ」は、常に人体にとって心地よいと感じる28度～32度の間で温度調整のできる超高機能繊維です。 ドイツのOMPG社が開発し、ドイツ発明賞を受賞しています。 暑い時には熱を吸収し、寒い時は熱を放出する性質のPCM (相変化物質)が練りこまれており、外気温が15度～45度の状況下で、体温の変化により人体にとって心地よいと感じる温度を保つ調温機能を持っています。 国内では、現在寝具製品に使用されており、株式会社ニトリの寝具部門で布団・敷布団に睡眠に関わる商品に採用されています。 寝床内温度での適正温度である28度～32度に自動で温度調整でき、1年を通して使用できるため、季節に合わせて布団を出し入れしなくて良い画期的な寝具として、2017年度のグッドデザイン賞も受賞しました。 |zcz| fzc| obo| xls| cbs| lcx| rhn| fkl| mme| pkg| qvu| ugm| uqa| dtn| vcl| rzf| fda| wof| ouk| jzt| qnt| bce| zuy| rmt| xfa| bvj| uir| pkb| hjw| dqx| fiq| oof| kkh| htr| oon| ddz| aez| qqv| vfi| mft| lno| sec| hmq| lqz| fkm| qrd| ioq| ipe| mfd| lna|