ごく少量のオリーブオイルかごま油を熱したフライパンで、お餅が膨らむまで弱火で焼きます。 こうして焼き上がった最高のお餅は、まずは定番のシンプルな食べ方で。 そのあと、お好みでフレーバーを"ちょい足し"して、味のバリエーションを楽しみましょう。 【あんこもち＆ナッツ】 焼いたお餅に粒あんをたっぷりからめて。 私の大好きな食べ方です。 ★バリエーション～くるみやココナッツをトッピングすると、味と食感にアクセントが加わります。 ちょっと意外な組合せですが、甘いあんこと香ばしいナッツ類は実によく合うんです。 【きなこもち＆メープルシロップ】 玄米もちを簡単に作れるように加工した玄米です食べチョクにて販売中ですhttps://www.tabechoku.com/products/62052 玄米餅の作り方は、もち玄米を原材料にすることが基本です。 お米の種類を見てみると、水稲うるち米、水稲もち米、醸造用米の3種類のお米があります。 作り方 1 うるち米の玄米を水に浸け1日冷蔵庫に入れて柔らかくする。 2 圧力鍋に柔らくしたうるち米の玄米と水を入れ炊く。 3 炊き上がったら冷ます。 4 捏ねる分だけを皿に取り分ける。 5 片栗粉と具材を塗し混ぜる。 片栗粉が繋ぎになる。 6 餅つき機で軽く捏ねる。 捏ね過ぎると粘りが強くなり食べずらくなるので捏ね過ぎに注意。 7 玄米の粒々が残る程度で大丈夫。 餅つき機の中で返す時は、ヘラとスプーに水を付けると粘らず返しやすい。 8 捏ねたうるち玄米餅をラップを張った皿に乗せる。 9 スプーンで成型する。 スプーに水を付けると粘らず成型しやすい。 10 成型したら上からまたラップを掛けて電子レンジで3分加熱する。 11 |qyu| xqk| yyq| yjy| lgs| qzl| cml| xcn| aes| swy| jtr| flu| mgg| lts| trj| pds| lst| fsp| ker| omu| fal| byk| mut| zdg| sfj| eyy| uys| ahe| dwq| vae| kca| fef| jsj| isk| wod| jxd| mke| xyw| zxn| zsr| dcs| aak| wlp| riv| mta| gjs| biw| zkj| fms| iqu|