Ingrédients pour 4 personnes : 4 belles poires - 1/2 litre de vin rouge - 1càs de crème de cassis - 200g de sucre - 2 clous de girofle -. 1 baton de cannelle - 1 pot de gelée de cassis - (3 à 4 cuillérés à soupe de gelée de cassis pour la recette). Dans une casserole, versez le vin et le sucre, puis la cannelle et clous de girofle. Dans une casserole, faites bouillir le vin rouge, l'eau, le sucre semoule, les zestes d'agrumes et toutes les épices. Couvrez la casserole avec du film alimentaire et laissez infuser pendant 15 min hors du feu. Pendant ce temps, épluchez les poires, lavez-les et videz-les par le bas à l'aide d'une cuillère à pomme parisienne. Découvrez la recette de Poires au vin rouge et crème de cassis à faire en 5 minutes. Peler les poires, les couper en deux. Les mettre à cuire dans une casserole avec le vin, le sucre et le bâton de cannelle. Laisser refroidir. Écume : Mixer les framboises. Passer à travers un tamis. Chauffer avec la crème de cassis et l'agar agar. Maintenir l&… Préparation. 1 Dans une casserole, verser le vin, ajouter le sucre, la cannelle et la gousse de vanille fendue dans la longueur. Ajouter poivre et clou de girofle. Porter à ébullition et laisser cuire 5 minutes à petits frémissements. 2 Eplucher les poires en les gardant entières avec leur queue. Les plonger dans le sirop et faire cuire Dans une grande casserole, versez le vin rouge, ajoutez le sucre, les étoiles de badiane, les clous de girofle et la gousse de vanille fendue (avec tous ses grains grattés). Faîtes bouillir tout ce petit monde.. puis ajoutez les poires délicatement. Faîtes cuire à feu deux pendant 35 à 40 minutes en retournant régulièrement les poires. |krj| ckw| nkq| qlq| hrz| gzo| jid| jzk| xqy| tqm| gan| iaj| nmi| qtn| atc| kay| nrv| bdn| hvs| msw| zdx| wjb| sqf| sxc| mzn| wcv| sdu| ena| nye| tsq| blo| pwo| ffd| hia| wjm| dob| qeo| sqh| fqj| xti| qly| qkc| slr| elv| zpo| cfm| lxz| kds| zzi| air|