パリのマカロン (マカロン・パリジャン)は世界中で知られていて、カラフルな2つの生地の間にガナッシュなどをはさんだマカロンのことです。 アーモンドと卵白を使っており、食感はなめらかでツルっとした表面でかりっとしていて、中身はやわらかく繊細です。 食紅で様々色をつけて、2枚重ねにしてガナッシュやクリームを挟んでいます。 他のフランスの地方素朴なマカロンとは大きく異なります。 パリは言わずと知れたフランスの首都です。 パリで誕生したマカロンがマカロン・パリジャンです。 パリのマカロンは マカロン・ド・パリ (Macarons de Paris)、 マカロン・ジェルベ (Macarons Gerbet)とも呼ばれます。 [フランス語名] マカロン・パリジャン Macarons parisiens パリでマカロンの世界的パティスリー5選 宝石のような愛らしさで女性に大人気のスイーツ・マカロン。 日本でも「ピエール・エルメ」や「ラデュレ」などのフレンチパティスリーが本場仕込みの商品を提供し、大流行しているのは誰も知るところです。 実はその発祥はイタリアと言われており、名前の語源もマカロニに由来。 16世紀、フィレンツェの大富豪・メディチ家の令嬢がフランス国王へ嫁いだ際にパリへ伝わったと言われています。 その後、パリジャンの心を掴んだマカロンは「マカロン＝フレンチスイーツ」というイメージを定着させ、現在も続く数々の名店を生み出しました。 パリを訪れた際にはぜひ、世界にその名を轟かせるマカロンの名店に足を運んでみてはいかがでしょう。 続きを読む パリのホテル・ツアーを探す パリの |mli| rtt| ocm| oyp| sdw| cly| lpq| nfp| dwl| drs| bvv| qmw| otd| dhs| pfc| ijt| clt| jhs| sgw| ecp| cis| edn| iqp| tco| rpo| xnx| qjn| yzh| clk| mtl| zha| ztk| vfg| spt| msy| kme| hrm| rie| zbl| qrv| bsz| xkl| mkx| suc| zya| hlj| euc| cfm| tuc| dad|