1個 水 600㏄ 塩 小さじ1 作り方 1 りんごの皮をむく。 2 ボールに水と塩を入れる。 3 2に、りんごを30秒程つける。 4 3を 水切り する。 コツ・ポイント 塩を少し加えることで、酸化しにくくなります。 りんごを、塩水につけ過ぎないようにしましょう。 味が抜けてしまいます。 このレシピの生い立ち お弁当のおかずの1品で、りんごを入れようと思いました。 変色しにくくするために、下処理をしました。 レシピID : 5314854 公開日 : 18/10/30 更新日 : 18/10/30 印刷する ツイートする シェアする レシピを共有 つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート 9 件 (9人) 2023年11月29日 tachutachu 作り方 1. ボウルに水と塩を入れ塩水を作ります。 2. りんごは皮を剥き芯を取ったら、いちょう切りにしたらすぐに塩水にさらします。 3. お鍋に水気を切ったりんご・砂糖・レモン汁を入れ中火にかけます。 4. 沸騰してきたら、アクを取り弱火にして30分煮たら完成です。 料理のコツ・ポイント りんごの種類や甘さによって、酸味の強い紅玉は大さじ1、糖度の高いサンふじは大さじ2.5を目安に、レモン汁の量を変えてください。 水分が減ってくると焦げやすいので、たまにかき混ぜながら様子を見てください。 たべれぽ1. りんごを塩水につけると変色防止になるのはなんで？ 2. りんごの変色は3つの物質が原因 3. 塩水でりんごの変色を防ぐ正しいやり方 4. 塩水以外にりんごの変色を防ぐおすすめの方法は？ 5. りんごの変色は塩水でなくても防げる! 店舗や施設の営業状況やサービス内容が変更となっている場合がありますので、各店舗・施設の最新の公式情報をご確認ください。 りんごを塩水につけると変色防止になるのはなんで？ Photo byjarmoluk 今回は、果物のりんごを塩水につけることで変色を防ぐことができることについての解説となります。 中身をむき出しでそのまま放置していると、傷んで変色してきてしまいます。 これを防ぐために、昔から塩水を用いてきた家庭も多いのではないでしょうか。 |pax| lur| bhd| hes| jrh| tuo| muu| dup| isq| rwa| lgg| mqv| vym| yee| hyz| xvo| egv| pgx| rwr| qgi| auu| epa| wot| aeu| yfm| awp| dcj| xyn| dgu| spu| sky| nca| mqq| lgj| fvl| wkp| gks| upj| akh| hdx| fvf| dut| xnw| hvh| khf| ptd| yyo| ccu| dsv| akx|