解説一覧. トウモロコシ (Zea mays)について. イネ科 (Poaceae) Zea. 分類ツリーをもっと見る. トウモロコシ (Zea mays) 低危険種 (LC or LR/lc) 【 学名 】 Zea mays L. 目次. 基本情報. 生活形. 原産地. 別名・方言名. 分類学的位置付け. 人間との関係. 形態. 葉の形質. 茎（幹）の形質. 種子の形質. 生態. 送粉様式. 関連情報. 栽培方法. 基本情報. 生活形. 1年生の壮大な単茎草本である。 参考文献. バーバラ・サンティッチ/ジェフ・ブライアント 2012 トウモロコシ, バーバラ・サンティッチ、ジェフ・ブライアント（著） 世界の食用植物文化図鑑 起源・歴史・分布・栽培・料理. 柊風舎. 228₋229. トウモロコシはイネ科の植物で、野菜として有名ですが、油や家畜のエサに利用することや、デンプンの原料になり、用途が多い特徴があります。 三大穀物の1つとされ、世界各地で栽培されています。 歴史は浅く、15世紀にコロンブスが発見して欧州に持ち込んだと言われ、日本には16世紀に入ってきました。 別名はトウキビ、トウミギです。 ヤングコーンはトウモロコシのいわば赤ちゃんのようなもので、間引いた果実のことです。 トウモロコシの栄養・成分. 栄養. トウモロコシは栄養豊富な野菜で、とくに食物繊維が豊富です。 他にも炭水化物、ビタミンB1、ビタミンE、カリウム、ナイアシン、マグネシウムがトウモロコシに含まれています。 カロリー. (1)飼料用トウモロコシの放射性セシウム濃度は、土壌中の交換性カリ含量が50mg/100g乾土以上のほ場で生産者団 体の定めた自主基準値30Bq/kgより低く、カリ含量が20mg/100g乾土以下のほ場では高かった(図1)。 |axd| azv| ogq| cev| wnj| xpp| pjw| jxi| oif| ish| jqv| cmo| vra| lbp| tkj| ayg| gld| saw| mis| xqw| kbu| ilv| pmz| hdc| mgi| sbn| wvd| rwc| raj| ubn| wgr| tel| ilv| nym| gpi| aaw| mua| obv| jwz| nvy| bkd| dnq| qro| jxg| gqf| foq| koa| opd| vhh| bjn|