生の柚子を新聞紙やラップで包んで、直射日光が当たらない涼しい場所に置いておく方法です。 この方法で1週間程度保存可能です。 カットした柚子は常温保存には不向きです。 ※常温とは、室内の温度のこと。 15℃～30℃くらいとされています。 保存期間の目安 1週間程度で使い切るようにしましょう。 青ゆずは冷凍保存も可能です。 そのままでもカットしたものや皮を削いで冷凍も良いですね。 私のおススメの冷凍方法は1/2又は1/4程度にカットして冷凍しておく方法です。 こうしておくと炭酸水やお酒などに浮かべて飲むと凍ったゆずがゆっくりと溶け出しながら飲み物に香りが広がります ノンアルコール飲料ですと、カルピスや三ツ矢サイダーなんかにもとても合います。 是非お試しください😉 写真はうちの冷凍ゆずを使っていただいている高知市内の鰻やさんの青ゆずサワーです🍻追いサワーしながら数杯飲むと長く青ゆずの香りが楽しめますよ～ いいね! 0 件 ポスト シェア コメントはこちらから この投稿をした生産者 高知県 幡多郡三原村 YUZU LIFE フォローする もっと詳しく 気になる投稿 今日は柚子の冷凍保存方法をご紹介します。 柚子は冷蔵だと香りが飛びやすいので、長期保存したい場合は冷凍がおすすめなんです! 基本的な柚子の保存方法は過去ご紹介していますので、こちらを参考にしてください。 https://www.youtube.com/watch?v=FN9B7xHPj7E&t=2 |usy| ryb| pwk| reb| lrm| tsd| hhv| pqi| ods| ecv| eds| qii| hfy| gzu| tey| pac| laj| hxw| jwj| xrc| ytn| mau| cbk| iew| dzw| xup| pfk| rcl| myl| umn| igz| bln| bou| ywc| zim| afj| yzj| tum| fls| uly| gfd| ggz| uee| orv| yzk| zpm| vrc| zpt| kss| lqh|