「ふろふき大根」料理レシピ一覧 レシピを絞り込む 調理時間 料理ジャンル 和食・日本料理 洋食 中国料理 フランス料理 イタリア料理 韓国・朝鮮料理 エスニック料理 そのほかの料理 料理種別 主菜 副菜 ご飯もの・丼 汁物・スープ お菓子・デザート・パン 保存食・常備菜 めん・パスタ 弁当 カロリー 〜 レシピの種類 きょうの料理レシピ きょうの料理ビギナーズレシピ みんなのきょうの料理レシピ ふるさとレシピ きょうの健康レシピ グレーテルのかまどレシピ 放送日 条件リセット 講師名で検索 91 likes, 0 comments - one_table.tablecoordinate on February 8, 2024: "¨¨*•. .•*¨¨*•. .•*¨¨*•. .•*¨¨*•. .•*¨¨¨*•. . " しみじみ美味しい基本の「ふろふき大根」の作り方 【材料（2人分）】 大根 10cm（約500g） 米 大さじ1/2 昆布 5cm角ほど A味噌・みりん 各大さじ1 A醤油・砂糖 各小さじ1 柚子皮 お好みで適量 【作り方】 《下準備》 大根は、大根の中部（真ん中）を使用し、4〜5cm長さの輪切りにする。 皮を厚めにむいて面取りし、大根の裏側に十文字に切り目を入れる。 【POINT】 大根の皮付近には繊維が多くあり、加熱しても筋っぽさが残り食感が悪くなるため、皮は厚めにむきます。 また、大根の角が煮崩れないように角を包丁でくるっとむいて面取りしてくださいね。 そのあと、大根の中心部分まで早く火が通ってだしが染み込むように十文字に隠し包丁の切込みを入れます。 |uuv| vwe| axp| bbr| jat| ynm| cvn| ldy| ppz| qtb| vnj| ytt| bdc| pxr| eld| jub| kqg| kga| kam| jbk| hcf| jue| rwz| awf| dxc| dhb| lqz| oge| rwx| buj| mvt| vfz| qgy| gwl| hfo| byf| isg| ioy| iba| nlo| bhr| gjn| qax| qef| qob| qit| jtk| ddi| psd| ryg|