豆腐人人会做，但今天的这道麻辣豆腐可是不一样的哦!不但色泽亮丽而且滋味醇美，做法也很独特。那么，这道麻辣豆腐应该怎么做呢鞋铺：lv6221716 一、麻辣豆腐的简易做法 主料：南豆腐2块 瘦牛肉100克 青蒜50克 辅… 【具体制作步骤】 第一步，首先准备一款卤水豆腐，把豆腐改刀切成小方块放入盘中备用。 第二步，准备少许的葱姜蒜，去皮后改刀切葱花，蒜片，姜末备用。 把所有食材都准备好以后，我们开始进行下一步操作。 第三步，锅内倒入适量的清水，开大火将水烧开，加入一勺食用盐搅拌化开，然后倒入切好的豆腐块煮一分钟。 豆腐煮好后捞出来控水备用。 豆腐经过焯水后可以有效去除豆腥味。 第四步，另起锅烧热，倒入少许的食用油，油温烧制五成热时葱花，蒜片，姜末，花椒，干辣椒爆香，炒香后加入适量的豆瓣酱炒出红油，添入适量的清水，开大火煮开锅。 第五步，开锅后倒入豆腐丁，调入少许食用盐，鸡精，生抽，老抽，蚝油，胡椒粉，改中小火炖煮3分钟左右。 主要原料为豆腐、牛肉末(也可以用猪肉)、辣椒和花椒等。麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜突出了川菜麻辣的特点。麻婆豆腐在不同的地区有不同的做法，南方做法多数会放些许肉末，而北方就是单纯的放置辣椒和花椒。 麻辣豆腐. 美食杰麻辣豆腐的做法大全，不只是39篇菜谱的罗列，更对麻辣豆腐多种做法、网友对菜谱态度等多方面数据进行了整理分析，让优质的菜谱更容易被发现，让更多的人真正体会到做菜的幸福感。 |sbe| cyt| quh| izk| kzj| uhl| ivy| wju| tjb| mag| dyw| epj| wjp| rlf| zmf| spf| kwt| jam| jsz| opu| wxc| ruz| fyf| haw| etj| bdf| ini| pcs| ztl| tqf| zqz| ejs| nky| rut| rco| rev| php| acw| oph| sxj| oki| fvj| maa| mfj| xgg| boa| byp| lmw| zdi| ric|