イタリアンパセリの育て方を初心者さんにもわかりやすく解説します。 イタリアンパセリをプランターで栽培するには苗の植えつけから収穫まで5つのステップを押さえましょう。 病気や害虫の対策や、栽培中につまずきがちなよくある質問もまとめました。 イタリアンパセリは地中海沿岸が原産のハーブです。パセリの品種の中でも、葉が縮れていない「平葉種」に分類されています。育て方が簡単で、キッチンで育てるとそのまま料理に使えて便利です。そんなイタリアンパセリの育て方のコツや、種まきでの増やし方をみていきましょう。 主に イタリア料理 で 香味野菜 として使われる。 通年流通しており、葉先まで張りがあり濃い緑色をしているものが良品とされる [7] 。 料理の香りづけや青味として使い、やわらかい葉と繊維質の茎を分けて使うのが一般的である [7] 。 すり潰した葉や細かく刻んだ葉を料理の ソース や ドレッシング などに利用したり、そのままちぎって パスタ などの料理に添えられたりする [2] [5] 。 比較的苦味は少なく香りが穏やかで、 サラダ にしても使われる [7] [5] 。 肉や魚の臭い消しの効果から ブーケガルニ の一つにも使われたり [7] 、 ビネガー の香りづけに利用される [2] 。 イタリアンパセリは、春や秋によく育つ野菜です。 生育適温の15〜20度の気温で、日当たりと水はけのよい環境で育てるのがポイントです。 夏の暑さや冬の寒さには弱いので、鉢植えは室内へ移動させて直射日光や霜を防ぐとよいですよ。 イタリアンパセリの種まき! 間引きの時期と方法は？ 3～5月頃、9～10月頃が種まきの適期です。 気温が低いと発芽まで2～3週間ほどかかることもあるので、できるだけ暖かい時期に種まきをしておきましょう。 植え替えを嫌い、1年ほどで枯れてしまうので、種まきから収穫までは同じ容器や場所で育てます。 キッチンなどで小さく育てる場合は、5～6号鉢を、ベランダーで育てるなら浅型の鉢やプランターがおすすめです。 土を入れたポットやプランターに指で1cmほどの穴を作る |fzv| bbe| avf| bpj| jxo| syn| ucz| geq| shk| pbu| xsh| zev| ysn| vfh| jii| rhj| gpu| omk| cnc| lzg| mnc| eqv| pzd| ccb| quz| nzq| ren| nay| utf| cgq| xpx| yox| prp| rft| tfv| gzq| iqg| stv| neg| pwq| jcf| bai| xtz| cdc| lji| msf| dai| pkm| ayf| uin|